طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق

طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق

الكريب الحلو

طريقة تحضير الكريب الحلو تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تحضير الكريب الحلو لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، و الكريب هو من أشهر الأكلات السورية التي انتشرت في مصر في الفترة الأخيرة ويتم تحضيرية بأقل التكاليف ويمكن أن تقدمة بمذاق حلو أو بمذاق حاد.

طريقة تحضير الكريب الحلو

مكونات عمل الكريب

  • نقوم بإحضار عدد اثنين من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • اثنين كوب من الحليب خالي الدسم
  • نصف كوب من الزيت.

مكونات حشو الكريب

  • كوب من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كريمة مصنوعة من الشوكولاتة ومضاف إليها بندق ولوز.
  • بندق مبشور.
  • كمية من الموز المقطع شرائح.
  • نصف كوب من الزبدة الفلاحي.

طريقة تحضير الكريب الحلو

  • نضع في طبق كمية الدقيق ونضع كمية من الحليب مع التقليب الجيد باستمرار نضع البيض ونقلب جيدا
  • نضيف إلي الخليط ملعقة من الفانيلا ونقلبهم جيدا حتى تمام الامتزاج مع بعضهم.
  • نسخن طنجرة ونضع بها القليل من الزيت ثم نضع عجينة الكريب ونتركها حتى تتخمر

حشو الكريب

  • نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح صغيرة جدا ثم نضع الكريب على سطح مستوي ونظيف بداخله قطع الموز.
  • نقوم بوضع الشكولاتة المقطعة والبندق داخل الكريب.
  • نقوم بلف الكريب ونضعفه في طاسه ساخنة على النار ثم نقلبه على الجانبين.
إقرا أيضا :  طريقة عمل غريبة شوكولاتة النوتيلا

طريقة تحضير الكريب الحادق

طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق
طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق
  • نحضر كوب من الحليب ونضعه في إناء ونضيف له كوب من الدقيق الأبيض وإضافة بيضة إليهم وتقبلهم في اتجاه واحد جيدا.
  • نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونقلبهم جيدا حتى يذوبوا في الخليط.
  • نجعل قوام الخليط مائع وغير جاف
  • نقوم بتسخين مقلاة من التيفال حتى لا تلتصق الكريب بجدار الوعاء ونضع قليل من الزيت.
  • نشكل جزء من الخليط في المقلاة علي شكل دائرة ثم يترك حتى يتم تحمير الكريب من اتجاه واحد.
  • نترك الوعاء على النار قليلا جدا حوالي دقيقة واحدة ومن المهم أن نتأكد أن الكريب قد نضج من الجانبين.
  • نقوم بوضع مستردة في طبق ونضيف عليها عصير ليمون وملعقة صغيرة من البصل البودرة وملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نقوم بتقليب الخليط جيدا ونضيف إليهم عود من الشبت وملعقة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ونقلب باستمرار حتى يصبح القوام مثل الكريمة.
  • نحضر الكريب ونضع به هذا الخليط وقطع من السلمون ونقوم بلفها مثل السندويش ويقدم باردا.
إقرا أيضا :  طريقة عمل الملبن السادة

المصادر والمراجع