الخبز
طريقة عمل خبز للرجيم تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل خبز للرجيم لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، ويعتبر خبز الرجيم أحد العناصر الأساسية المهمة التي يعتمد عليها الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي رجيم حيث يعتبر من أهم العوامل التي تساعد على نجاح العملية إنقاص الوزن حيث انه يعمل على تزويد الأشخاص بنسبة قليلة من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية وذلك يساعد على خفض الوزن وحرق الدهون ويمكن تحضير خبز الرجيم باكثر من طريقه تحضير مختلفة في المكونات و التحضير و التقديم والمذاق
طريقة عمل خبز الرجيم
المكونات المطلوبة لعمل الخبز الأسمر
- اثنان كوب دقيق أسمر
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- بيضتان
- ثلاث أكواب لبن خالي الدسم
- رشة ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير الخبز الأسمر
- نقوم بوضع اثنان كوب دقيق مع رشة ملح وفلفل اسود مع اللبن خالي الدسم وبيكنج بودر والبيض في إناء
- ونقوم بعجن المكونات جيدا ثم نترك العجينة لمدة ساعة ترتاح
- نقوم بتسخين الطاسة على نار هادئة ثم نقوم بوضع الخليط مع التقليب الجيد على الناحيتين حتى ينضج
- ونقوم بتكرر تلك الخطوة حتى الانتهاء من العجينه
طريقة عمل خبز الشوفان
المكونات
- اثنان كوب شوفان
- اثنان كوب بذر الكتان
- اثنان كوب دقيق أسمر
- كوب من حبوب اليقطين مقشر
- نصف كوب سمسم
- كوب لوز مقشر
- كوب جوز هند
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة اكليل الجبل المطحون
- كوب زيت
- رشة ملح
طريقة عمل خبز الشوفان
- نقوم بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي ماعدا إكليل الجبل مع الطحن لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الزيت والماء والملح
- والبيكنج بودر وبذور الكتان مع الخليط ثم نقوم بخلط المكونات من جديد
- ونترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونقوم بوضع العجينة على ورق الزبدة مع التغليف باستخدام ورق الزبدة
- ونقوم بفرد العجينة على شكل مربع بواسطة النشافة الخشبية ونقوم بإزالة ورق الزبدة الموجود على السطح
- ثم نضيف إكليل الجبل على العجينة وتوضع في الفرن لمدة عشرة دقائق ثم نقوم بإخراج العجينة من الفرن وتقطع على شكل مربعات
- وتوضع في الفرن مرة أخرى لمدة عشرة دقائق
طريقة عمل خبز النخالة
المكونات المطلوبة لعمل خبز النخالة
- كوب نخالة قمح
- كوب دقيق أسمر
- رشة ملح
- ماء
- ملعقه خميره فوريه
طريقة تحضير خبز النخالة
- نقوم بوضع نخالة القمح والماء والدقيق الأسمر وملعقة صغيرة خميرة فورية في إناء مع الخلط الجيد
- ونضيف الماء بالتدريج نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات وتترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وتوضع الكرات في الصينية بعد الفرد
- وتخبز في الفرن على درجة حرارة هادئة