الملفوف
فوائد سلطة الملفوف كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد سلطة الملفوف في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ويعتبر الملفوف نبات من أنواع النباتات الورقية التي يتميز بشكله الكروي وهو عبارة عن بعض الأوراق التي تكون فوق بعضها البعض، وهو أنه يحتوي على كمية كبيرة جدا من البروتينات والفيتامينات المهمة في عملية النظام الغذائي وهو يحمل الكثير من الموارد التي تعمل على وقف النزيف، و تحتوي ايضا على نسبة كبيرة من الأملاح والكالسيوم المفيد جدا للعظام جسم الانسان، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة للبشرة والشعر والجلد وغيرها فهو من المحاصيل الأساسية التي نقوم بزراعتها دائما كما تحرص الكثير من الدول على زراعة الملفوف، حيث انه يحتوي على قيمه غذائيه كبيره وهناك الكثير من الأشخاص الذي تقوم باستخدامه في السلطة.
فوائد سلطة الملفوف
- يعمل الملفوف على انخفاض الوجع في العضلات يحافظ الملفوف عند تناوله على البشرة نضرة ويحارب الشيخوخة المبكرة.
- يعمل الملفوف أيضا على سير عملية الهضم بشكل صحيح و تخفيف حدة الإمساك ويعمل الملفوف أيضا على حماية الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.
- ويساعد الملفوف في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ جدا كما يعمل الملفوف على حماية النظر وتقويته.
- ويعمل ايضا على تقوية جهاز المناعة حتى يستطيع مواجهة أي مرض من الممكن ان يواجه الجسم ويعمل الملفوف على علاج الالتهابات التي تصيب جسم الانسان.
- يساعد ايضا في علاج القرحة الموجودة في المعدة و يقوم بدور كبير جدا في محاربة السرطان من مواجهة الجسم .
أضرار سلطة الملفوف
- يعمل على قلة إنتاج الحليب لدى المرأة المرضعة.
- كما يساعد الملفوف في حدوث الكثير من الغازات عند تناوله.
- ويعمل الملفوف أيضا على تضخم الغدة الدرقية و زيادة وزن الجسم بشكل كبير جدا.
محاذير سلطة الملفوف
- عند تناول الملفوف من الممكن ان يؤدي إلى الإصابة بالكسور الكبدي أو أي تعب من متاعب المرارة.
- كما ان الملفوف يعمل على إصابة جسم الإنسان بمرض النقرس الشديد.
- يعمل الملفوف على إصابة جسم الإنسان بحصى الموجودة في الكلى.
- يؤدي أيضا الى الإصابة بالالتهابات الغير وبائية .
- ومن الواجب ان لا يتناوله مريض الغدة الدرقية تماما لأنه يؤثر على صحته بالسلب.
- اما الملفوف ذو اللون الأحمر فهو يحمل قيمة غذائية كبيرة جدا حيث انه يقوم بإعطاء الجسم بالكثير من المعادن والأملاح لأنه يحتوي على مركبات العناصر مفيدة جدا للإنسان.
- و يجب ان نقوم به تناوله بشكل متوازن حتى يعمل على حماية الجسم من الأمراض.