الّلوبيا
اللوبيا من الوجبات التي ينصح بتناولها الأطباء بشدة لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية تساعد في نمو وبناء عضلات الجسم وهذه الأهمية الغذائية تشمل اللوبيا كبذور وكسيقان أيضًا وليس البذور فقط فاللوبيا تحتوي على عناصر غذائية ضرورية جدًا ولا غنى عنها للجسم وهي ( الألياف والماغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والبروتينات والبوتاسيوم والكربوهيدرات والزنك وحمض الفوليك وفيتامين “أ” وفيتامين سي والسكريات والثيامين ) وغيرها الكثير.
الفوائد الصحية لتناول اللوبيا لجسم الإنسان
- مقاومة هشاشة العظام وتقوية البنية الأساسية بفضل عناصر الكالسيوم والفسفور والحديد والكثير من المعادن التي تحتوي عليها اللوبيا.
- علاج أعراض مرض الإكتئاب مثل الأرق وقلة النوم والإضطرابات المختلفة.
- تحسن صحة البشرة وزيادة نضارتها ودرجة نعومتها ورطوبتها بفضل مضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين أ وفيتامين سي وكذلك منع حدوث جفاف للبشرة.
- المحافظة على جعل مستوى السكر في الحدود الطبيعية بفضل عنصر الماغنيسيوم وبالتالي الوقاية من مرض السكري.
- تقليل الوزن بشكل طبيعي حيث أن اللوبيا لا تحتوي على أية سعرات حرارية أو كوليسترول بل وتساعد في زيادة معدل حرق الدهون عن طريق الألياف المتوفرة في اللوبيا.
- تقوية وزيادة كفاءة جهاز المناعة الداخلية للجسم بواسطة فيتامين سي.
- تنقية خلايا الجسم من السموم وتخليص الجسم من الخلايا الشاردة التي تتحرك بحرية داخل الجهاز الهضمي مما يساعد تقليل إحتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة.
- زيادة كفاءة وصحة الجهاز الهضمي بفضل إحتواء اللوبيا على كميات كبيرة من الألياف الغذائية.
- علاج الإمساك والإسهال.
- دعم وزيادة معدل إمتصاص الأطعمة في المعدة من قبل الجهاز الهضمي.
- تقوية عضلة القلب بفضل توقر عنصر الثيامين في اللوبيا.
- زيادة كميات الكوليسترول الجيد في الجسم وتقليل نسبة الكوليسترول الرديء في الجسم.
- توفر عنصر الحديد بكميات كبيرة في اللوبيا يساعد على علاج الأنيميا وفقر الدم ومكافحة أعراضه وزيادة تدفق الدورة الدموية والعمل أيضًا على إعادة إلتئام الجروح على إختلاف درجاتها وترميمها وإخفاء آثارها في وقت قصير وبشكل طبيعي وصحي.
أضرار تناول اللوبيا على جسم الإنسان
- في بعض الحالات يكون هناك نوع من الحساسية العالية من البقوليات ومنها الّلوبيا.
- في حالة عدم غسل الّلوبيا بشكل جيد قبل طهيها وتناولها فقد تنتقل الأمراض المعدية لجسم الشخص الذي يتناولها عن طريق الطفيليات العالقة فيها.
- في بعض الحالات قد يسبب تناول الّلوبيا في إصابة الجسم بمرض إرتجاع المعدة المريئي وقد يتسبب في مضاعفات أخطر من ذلك على المدى البعيد إذا لم يتم التوجه الفوري للطبيب المختص.
المصادر والمراجع
- Cowpea: An overview on its nutritional facts and health benefits: Nutritional and Health Properties of Cowpea
- 14 Best Benefits Of Cowpeas (Lobia) For Skin, Hair And Health