مكونات عمل بيتزا خفيفة
طريقة عمل بيتزا خفيفة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بيتزا خفيفة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
وجبه السحور من الوجبات الرئيسيه التي لا غنى عنها بالأخص في شهر رمضان الكريم حيث تعتبر من أساسيات هذا الشهر الكريم، فالكثير من العائلات تبدأ في البحث عن وجبات جديدة تبدأ في إعدادها في شهر رمضان الكريم بالأخص في وجبة السحور ويجب أن تحتوي وجبة السحور على القيمة الغذائية المهمة التي يعتمد عليها الجسم طوال اليوم خلال فترة الصيام حتى تمنعه من الشعور بالجوع والعطش أو التعب أو الكسل.
المقادير اللازمة
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الماء.
- كوب من الماء الفاتر.
- صلصة الطماطم بالثوم والزعتر.
- كمية من عش الغراب.
- عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر.
- عدد 2 حبة من الفلفل الملون.
- كمية من الجبن الموزاريلا.
- كمية من الجبن الشيدر.
- كمية قليلة من الريحان الجاف.
طريقة عمل بيتزا خفيفة بالخطوات
- نحضر وعاء عميق ونضع عليه كمية الدقيق والسكر والخميرة والزيتون.
- ثم نخلطهم جيدا ونبدأ في إضافة كمية من الماء بالتدريج إلى هذه المكونات مع بداية عجن هذه المقادير مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الملح حتى نحصل على عجين متماسك غير ملتصقة في الوعاء.
- ثم نقوم بوضع كمية من الزيت ودهنها على هذه العجين ونتركها في وعاء لمدة لا تقل عن ساعة ونصف تقريبا ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر تماما.
- ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع على نار متوسطة ثم نضيف كمية من الزيت إلى الوعاء ونتركه قليلا حتى يسخن ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر والفلفل الألوان والفطر إلى الزيت مع التقليب جيدا.
- ونقوم بإحضار قارب الفرن ونضع به العجين أو البيتزا ثم نقوم بإحضار الصلصة ونبدأ في فردها على وجه العجين ونضع الحشوه والريحان عليها.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية ونتركه قليلا حتى يسخن بعد ذلك نقوم بادخال القارب إلى الفرن.
- ونتركها حتى تنضج تماما بعد ذلك تقدم ساخن مع بعض البطاطس المحمره أو الكاتشب أو المايونيز وبالهناء والشفاء.
