طريقة عمل الكب كيك بالفانيليا
طريقة عمل الكب كيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الكب كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات الرئيسية لها
- ملعقة طعام صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- ملعقة طعام صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من اللبن.
- عدد 4 بيضات.
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 كوب من سكر الأبيض.
- كوب من الزيت أو الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير إناء فاضي ووضع الفانيليا السائلة والبيض ونضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق متواصلة.
- ثم نقوم بوضع السكر والزيت والحليب نستمر بخلط المزيج بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق.
- ونضع الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا على المزيج المعد مسبقا.
- ثم نخلط المكونات جيدا حتى يتجانس القوام.
- نقوم بصب المحتوى في صينية قوالب الكب الكيك ويوجد منها نوعين الورقية والمعدنية ويجب دهن القوالب المعدنية بالسمن قبل الاستخدام.
- ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية 170 درجة.
- ونضع صينية الكب كيك داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم نقوم بتزينها بطرق عدة مثل وضع الشوكولاته والكريمة البيضاء وبعض الفاكهة المجففة لإعطائها طعم رائع وشهي.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
المكونات الرئيسية لها
- عدد 2 من البيض.
- ملعقة طعام صغيرة الحجم من الفانيليا.
- عدد كوب ونصف حليب.
- عدد نصف كوب زيت أو الزبدة.
- عدد كوب وربع من الطحين.
- عدد كوب واحد من الكاكاو.
- نصف ملعقة طعام من الباكينج بودر.
- عدد كوب واحد من السكر الأبيض البودرة.
مكونات صوص الشوكولاتة
- عدد 2 كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب من الحليب.
- شوكولاتة بيضاء أو داكنة مبشورة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء نظيف ونضيف البيض والفانيليا والحليب والزيت ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق.
- ومن ثم نضع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والسكر الأبيض مع بعضهما البعض في وعاء آخر مع التقليب المستمر.
- ومن ثم نضع المكونات الجافة فوق البيض والحليب ونخفق جيدا.
- ومن ثم نقوم بتحضير قوالب الكب الكيك وصب المحتوي بحذر.
- ونقوم بتسخين الفرن جيدا ووضع القوالب حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
- اتركي الكب كيك حتى يبرد ومن ثم نقوم بتزينها بصوص الشوكولاته والشوكولاتة المبشورة.
- يتم تحضير صوص الشوكولاته نقوم بتحضير ماء ساخن ووضع المكونات الكاكاو والسكر والحليب ونتركه حتى يتجانس.