تشيز كيك الشوكولاته
تشيز كيك الشوكولاته من أنواع الحلويات الكريمية الطرّية واللذيذة، وتشيز كيك الشوكولاته عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة بنكهة الشوكولاته الغنية.
مكونات تشيز كيك الشوكولاته
لتحضير حلى تشيز كيك شوكولاته نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية:
- كيسان من البسكويت المطحون.
- علبتان من القشطة.
- علبتان من الجبن الكريمي السائل.
- كوب من الحليب المكثف.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- كوبان من الشوكولاته الداكنة المُذابة.
- علبة جلاتين سادة دون منكهات مكون اساسي في تشيز كيك الشوكولاته.
- نصف كوب ماء دافئ.
- كوب من حبات البندق للتزين.
- حبات من شوكولاته فيريرو روشيه.
تشيز كيك بالشوكولاته بدون فرن
لتحضير حلى تشيز كيك الشوكلاتة بطريقة سهلة وصحيحة نقوم باتباع الخطوات الاتية:
- نقوم بخلط مطحون البسكويت والزبدة بشكل جيد، حتى تتكون عجينة.
- نقوم برصّ العجينة في صينية ذات قاعدة متحركة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة و تتركها لتبرد وتتماسك جيدًا في الثلاجة إلى حين إعداد الطبقة الثانية.
- نقوم بوضع الجلاتين في ماء دافئ ونتركه حتى يذوب، ثم نتركه جانبًا.
- نقوم بخفق الجبنة الكريمية والحليب المكثف والسكر والقشطة ونضعهم في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات معًا لمدة عشر دقائق.
- نقوم بإضافة الجلاتين، ونعيد خفق المكونات جيدًا.
- نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة في الصينية، ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد وتتماسك حلى تشيز كيك الشوكولاته.
- ونقوم بإخراج القالب من الثلاجة ،ونقوم بسكب الشوكولاته الذائبة فوق التشيز كيك، ونفردها بشكل بشكل متساوٍ فوق الطبقة السابقة.
- نُعيد القالب إلى الثلاجة حتى يبرد.
- يتم تقطيع تشيز كيك شوكولاته عندما تبرد.
- نضع قطع حلى تشيز كيك شوكولاته طبق التقديم ويُزيّن بحبّات شوكلاتة فيريرو روشيه وبعض حبّات البندق ويقدم للأكل وهو بارد.
معلومة صحية عن طرق حرق السعرات الحرارية
نظرًا لما يحويه طبق تشيز كيك الشوكولاته من سعرات حرارية عالية، وخوفًا من زيادة الوزن، يُنصح باتباع الطرق الآتية لزيادة معدلات حرق السعرات الحرارية:
- استخدام جهاز المشي، حيث يعمل على زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية، وللحصول على أفضل النتائج يجب استخدام الجهاز لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ثلاثة أرباع الساعة بعد تناول الوجبات الغذائية الدسمّة.
- السباحة: حيث تعمل السباحة على حرق السعرات الحرارية بوقت قياسي؛ وذلك أنها تقوم بتحريك كافة أعضاء وعضلات الجسم بوقت واحد.
- تناول الأطعمة التي تزيد مُعدلات الأيض في الجسم، ومن هذه الأطعمة: التوت البري، الخضراوات الغنية بالألياف مثل الخضراوات الورقية وخصوصًا السبانخ، بالإضافة إلى الأغذية الغنية بالبروتين؛ حيث تحتاج إلى كميات أكبر من الطاقة، وبالتالي مُعدلات أعلى من عمليات الأيض.
- المشي: حيث يعمل المشي على تفعيل عملية حرق السعرات الحرارية، ويلإضل المشي مدة زمنية لا تقل عن ساعة بعد تناول الأطعمة الدسمّة.