ثمرة الكاجو يتم أيضا تسميتها بالبلاذر الغربي وأيضا تسمى بالكاشو وحب الفهم، وهو نوع من المكسرات شهير جدا وذو طعم لذيذ وتابع لجنس البلاذر، ويتم إنتاج ثمرة الكاجو من خلال شجرة الكاجو، وهي من أنواع الأشجار الكبيرة، والبرازيل هي الموطن الأصلي لثمرة الكاجو، وهي كذلك دائمة الخضرة ومنتشرة حاليا في شمال شرقي البرازيل بكثرة، كما أيضا تنتشر في مناطق مختلفة من العالم.
تصنيف ثمرة الكاجو
يتم تصنيفها أحيانا كأحد أنواع الفاكهة وهي ثمار سنوية أي أنها تثمر مرة واحدة بالعام، ولونها الثمرة مائل للبرتقالي، وطعمها لذيذ وحلو وعند جنيها وبعد ذلك تحميصها، ويتم بيعها واضافة التوابل إليها، يتم استهلاكها على أنها مكسرات وذلك بكميات ضخمة، حيث أنها تحتل المركز الأول في العالم، وذلك في إنتاج الكاجو تأتي بعدها نيجيريا ثم الهند ومن ثم بعد ذلك البرازيل.
القيمة الغذائية للكاجو
تحتوي ثمرة الكاجو على الدهون غير المشبعة وبعض من الدهون المشبعة ولكن بنسبة قليلة، كما أنها تحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية وذلك مثل النحاس والزنك والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والفسفور وكذلك بعض الفيتامينات مثل فيتامين د، وكذلك الأحماض الدهنية والبروتينات وفيتامين ب المركب والكربوهيدرات وحمض الأوليك والألياف الغذائية، وكذلك مضادات الأجسام ومضادات الأكسدة وفيتامين الأوميجا 3 وحمض الفوليك.
فوائد ثمرة الكاجو
لها الكثير من الفوائد المختلفة المتعددة والتي منها:
- واقي للجسم من الإصابة بالسرطان وبشكل خاص سرطان القولون.
- معزز صحة الأوعية الدموية والقلب ويمنح الحيوية والطاقة للجسم.
- تقلل الكولسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية ويحمي من الإصابة بتصلب الشرايين كما أنه يخفض ضغط الدم المرتفع.
- مقوي لبصيلات الشعر ويمنع الحيوية والنظارة.
- يفيد البشرة ويعطيها النعومة والنضارة كما أنه يحارب ظهور التجاعيد ويؤخرها يتم استخراج الزيت ويخفض لعلاج التقرحات الجلدية ويقضي أيضا على الثآليل ومختلف الفطريات الجلدية ومحفز على انتاج الانزيمات الخاصة بنضارة البشرة.
- مقوي للعظام والأسنان ويساعد في ترميمها ونموها.
- يعزز صحة الجهاز العصبي وصحة الأعصاب ويعطي الراحة للخلايا العصبية ويقلل من تشنجها ويمنع كذلك العصبية والغضب الزائدين.
- واقي من الإصابة بحصوات المرارة.
- تستخدم ثمرة الكاجو لتخسيس وزن الجسم.
- مقوي للقدرة الجنسية عند الرجال ويزيد الرغبة كما أنه يرفع من معدلات الخصوبة لأنه يساهم في إنتاج الحيوانات المنوية.
- الحفاظ على صحة الأم الحامل على صحة جنينها.
- منظم مستوى السكر بالدم ويمنع التساقط.
- يعذب بناء العضلات وتقويتها.
- يعزل صحة اللثة والفم.
- يمنح للعظام المرور المدينة وايضا للمفاصل والعضلات.
- محارب للأرق.
- عند النساء في سن اليأس.
- تساعد في إنتاج الصبغة الخاصة لون الشعر والجلد وتأخر كذلك ظهور الشيب.
- معالجة قرحة المعدة.