نبذة عن البقدونس
يعد البقدونس من النباتات المعروفة منذ القدم ،و تتعدد استخدامات البقدونس، فمن الممكن وضعه كتوابل للطعام أو تناوله مع السلطات أو نقعه بالماء ،
ويعتبر مغلي البقدونس من المشروبات الصحية التي تعود بالنفع والفائدة على جسم الإنسان وذلك لما يحتويه من عناصر ومواد غذائية ضرورية للصحة ولجسم الإنسان
ولهذا سوف نقوم ببيان فوائد مغليّ البقدونِس ،مع عرض طريقة عمل مغلي البقدونس بالخطوات.
فوائد مغلي البقدونس
تتعدد الفوائد التي يقدمها مغليّ البقدونِس لجسم الإنسان ،من هذه الفوائد:
- يعد مغليّ البقدونِس من أقوى المشروبات التي تساهم في تقليل الوزن والسمنة، ويعتبر أيضاً مدراً للبول
أي أنه يخلص الجسم من الماء المتكدس بالجسم، ويتم تناول المغلي ثلاث مرات باليوم. - إن مغليّ البقدونِس يعمل على تفتيت حصى الكلى وتطهير الكلى من السموم وذلك من خلال البول
بالإضافة إلى أنه يقوم بعلاج المسالك البولية، وذل عن طريق أخذ مشروب مغلي البقدونس بعد تصفيته
من الأوراق وشربه على الريق مدة (5) أيام. - يساهم مغليّ البقدُونس في تثبيت بصيلات الشعر بفروة الرأس فيحد من تساقط الشعر ، وذلك عن طريق
أخذ مغليّ البقدونِس والأوراق وخلطهما جيداَ بالخلاط حتى تصبح كالعجين ومن ثم يتم وضع العجين على
الشعر وتركه مدة 60دقيقة تقريباً ثم يغسل جيداً، كري هذه الخطوات مرتين شهرياً . - إن غسل البشرة بمغليّ البقدونِس يعمل على إعادة الحيوية للبشرة لإضافة إلى مقاومة التجاعيد، والسبب
في ذلك وذلك احتواء مغلي البقدونس على كميات كبيرة من فيتامين (C)الذي يعمل على منع الأكسدة في
خلايا الجلد، ويساعد في صفاء البشرة والتخلص من النمش ، ويكون ذلك عن طريق وضع قطعة من القطن في
مغلي البقدونس ودهن البشرة بهذا المغلي 3مرات يومياً. - يعمل مغليّ البقدونِس على تنظيم الدورة الشهرية ، فيقوم بعمل توازن في الهرمونات المسؤولة عن الحيض
ويكون ذلك عن طريق شرب كأسين يومياً من مغلي البقدونس قبل مجيء الدورة بأسبوع.
كيفية تحضير مغلي البقدونس
لتحضير مغليّ البقدونِس تحتاجي إلى:
- ضمة بقدونس.
- لتر من الماء.
- إبريق للغلي.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولي : وضع مقدار لتر من الماء في إبريق الغلي على النار ونتركه على النار حتى يغلي الماء.
- الخطوة الثانية :تحضير ضمة البقدونس وغسلها جيداً ومن ثم نأخذ منها الورق ونتخلص من السيقان بقدر الإمكان ونضعها بعد ذلك فوق الماء الذي تم غليه.
- الخطوة الثالثة :نترك البقدونِس يغلي مع الماء لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونغطيها حتى لا تتطاير الفوائد منه.
- الخطوة الأخيرة : نقوم بترك مغليّ البقدُونس مدة (10) دقائق تقريباً حتى يبرد وينقع قليلاً ويصبح لون المغلي أخضر، نستطيع شربه بعد ذلك.
مصادر و مراجع