فوائد عصير البندورة وقيمته الغذائية

فوائد عصير البندورة وقيمته الغذائية

فوائد عصير البندورة كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد عصير البندورة في احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وتتميز الطماطم بتقديم العديد من الفوائد لصحة الجسم والشعر والبشرة، كما أن عصيرها غني بالمغذيات وقليل في السعرات الحرارية والدهون، وإذا كنت ترغب في إنقاص وزنك فهي تعتبر الخيار الأفضل لك.

القيمة الغذائية لـ عصير البندورة

  • يحتوي كوب واحد من عصير الطماطم على 74 بالمائة من احتياجك اليومي من فيتامينC .
  • تشمل الفيتامينات الرئيسية الأخرى K وB1 وB2 وB3 وB5 وB6 والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والحديد، وإليك أهم الفوائد الصحية لعصير لطماطم.

فوائد عصير البندورة

يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة

  • من أهم مميزات عصير الطماطم هي خصائصه المضادة للأكسدة، حيث أنه غني بشكل خاص بالبيتا كاروتين والليكوبين، المتسببان في إكساب الطماطم اللون الأحمر.
  • وهما يرتبطان بالحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فهذه المواد المضادة للأكسدة والمغذيات النباتية تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالأمراض.

يساعد على تنظيم الهضم

  • استهلاك عصير الطماطم بانتظام قد يساعد على تحفيز حركة الأمعاء، ويمنع الإمساك ويزيد الهضم.
  • عصير البندورة غني بالألياف ويعمل كملين خفيف يمكن أن يساعد في منع الإمساك.

يساعد على منع تخثر الدم

  • من المعروف أن الإمداد الغني بالمغذيات النباتية الموجودة في الطماطم يمنع تراكم خلايا الصفائح الدموية غير الطبيعية، وهو أمر مفيد لأولئك المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب.
إقرا أيضا :  فوائد فاكهة الكاكا لصحة الجسم

يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

  • تحتوي الطماطم على نسبة عالية من اللايكوبين وفيتامين C و E وبيتا كاروتين، وكلها تدعم صحة القلب، ويساعد اللايكوبين في تقوية جدران الأوعية الدموية وإزالة الكوليسترول من الدم.
فوائد عصير البندورة وقيمته الغذائية
فوائد عصير البندورة وقيمته الغذائية

 يساعد في التخلص من السموم في الجسم

  • يساعد عصير الطماطم في طرد السموم من الجسم،وعلاوة على ذلك، فإن محتواه من الكلور والكبريت يساعد الكبد والكلى على أداء وظيفة إزالة السموم بشكل أفضل.
  • كما يحتوي عصير الطماطم على البوتاسيوم، مما يقلل من احتباس الماء في الجسم، وعلاوة على ذلك، يساعد الجسم على إزالة السموم القابلة للذوبان في الدهون.
إقرا أيضا :  أهم فوائد وأضرار حبوب الذرة

يخفض الكولسترول

  • يساعد محتوى الألياف الزائد في العصير على التخلص من الكوليسترول الضار، كما أن وجود النياسين له تأثير مفيد على مستويات الكوليسترول المرتفعة.

يحسن صحة العين

  • عصير البندورة مليء بالمغذيات النباتية مثل البيتا كاروتين واللوتين وزياكسانثين مع فيتامين C المعروف أنه يساعد في حماية العين من بعض المشاكل مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.

يساعد على تحسين صحة الجلد

يساعد عصير الطماطم في توحيد لون البشرة، وعلاج حب الشباب، وتقليص المسام الواسعة، وينظم إفراز الزهم في البشرة الدهنية.

المصادر والمراجع