نبذة عامة
تحتوي خميرة البيره على الفوائد العديدة التي لا يعرفها الكثير، و خميرة البيرة مسحوق يستخلص من خلال عملية التخمير من الذرة والشعير ، فالخميرة من الفطريات حيث أنها مفيدة لنا ومهمة ولا يمكن الاستغناء عنها فهي تدخل في العديد من الأشياء مثل الأطعمة كما تدخل في الوصفات الطبيعية التي تفيد البشرة حيث أن فوائدها واستخداماتها كثيرة وعديدة فالخميرة فوائد جبارة فهي سلاح فعال من الكثير من الأمراض ولكن رغم فوائدها إلا أن بها بعض الأضرار ، كما أن للخميرة أنواع متعددة وكثيرة مثل الخميرة الجافة أو الخميرة الفورية أو الخميرة الطازجة أو الخميرة البيرة التي سنتكلم عنها في الموضوع التالي ، حيث تنتشر في جميع الأسواق والبلدان بكثرة.
فوائد خميرة البيره
- تستخدم خميرة البيرة في مجالات متعددة وكثيرة حيث أن فوائد الخميرة كثيرة ومفيدة لنا ، فخميرة البيرة مفيدة من خلال احتوائها على البروتين المفيد لجسم الإنسان ، كما أن الخميرة لها مصدر قوي في أنها تمد الجسم بالحديد حيث أنها مهمة وذات فائدة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو الانيميا فهي علاج فعال لذلك ، كما ان الخميرة علاج جيد وفعال من الكولسترول كما أنها تساعد على الحفاظ من أمراض القلب وتقيه منها كما أنها تساعد في تقوية وتصلب الشرايين.
- تساعد الخميرة في تنشيط الدورة الدموية في الجسم كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة ، كما أن خميرة البيرة مقاوم جيد وفعال من الكسل كما أنها تساعد في استرخاء الجسم كما أنها مفيدة في تحسين وتعديل المزاج حيث أنها تبعد الأرق والخمول عن الإنسان ، كما أن الخميرة تساعد في الحماية من مرض السكر وتقي خميرة البيرة أيضا من أمراض السرطان كما أنها علاج فعال وجيد في علاج النقرس.
- تعتبر الخميرة مفيدة لجعل الإنسان يشعر بالشبع كما أنها تساعد بسهولة في خسارة الوزن ، كما أن من فوائد الخميرة أنها تدخل في صناعة الأدوية فهي مفيدة وهامة جدا لنا ، كما أنها تحسن من الجهاز العصبي وتساعد في تسهيل عملية الهضم ، كما أن الخميرة تقي من أمرض ونزلات البرد.
أضرار خميرة البيره
- رغم الفوائد والمنافع التي تعود على الإنسان من خميرة البيرة إلا أن لكل شيء ضرره الذي يجب معرفته أيضا والتي من الضروري معرفتها والحذر منها ، حيث أن بعض الأشخاص قد تسبب لهم خميرة البيرة الحساسية حيث لا يمكن تناولها بمفردها حتى لا تسبب مشاكل لهم ، كما أن الخميرة قد تسبب الغازات المعوية كما أن الخميرة تحتوي على مواد قد تتفاعل مع الأدوية خاصة مرضى الاكتئاب كما أنها قد تسبب ارتفاع في ضغط الدم ، كما أن الخميرة تعمل على طرد الكالسيوم من الجسم فيجب معرفة ذلك والحذر في تناولها وعدم الإفراط فيها.