عند معرفة فوائد اكل الحمص الكثيرة من الأمور التي تدفعك إلى تناوله، إذ أن فوائد اكل الحمص ونكهته اللذيذة جعلته من أهم الإضافات على الأطباق المختلفة لما يحتويه من عناصر غذائية هامة ومفيدة لصحة الإنسان، كما أنه يتمتع بالطعم الجميل والمميز الذي يفضله الكثيرين.
فوائد اكل الحمص
الحمص من الحبوب النباتية التي تتمتع بفوائد كثيرة، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات الهامة لبناء الجسم، كما أنها يساعد على:
- التخلص من أمراض الجهاز الهضمي والتي تؤثر على صحة الإنسان فهو يقلل من الاضطرابات بالمعدة ويسهل من عملية الهضم.
- من الحبوب الغنية بالألياف التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد بالجسم.
- يساعد على التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم وهو ما يجعله مفيد لحماية القلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يساعد تناول الحمص على تنشيط الذاكرة والتخلص من الضعف وتقوية العضلات.
- يعمل على تحسين نسبة السكر وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- يقوم بالتخلص من ارتفاع ضغط الدم ويعمل على انخفاضه.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض القولون وخاصة سرطان القولون.
- يساعد على التخلص من هشاشة العظام ويعمل على تقويتها وحمايتها.
- مفيد لمرضى الكلى، كما أنه يعمل على تفتيت حصوات الكلى.
- مفيد جدا للحامل والجنين حيث يساعد على الوقاية من خطر تشوهات الأجنة.
- يعمل على تقوية الشعر والتخلص من تساقطه وحماية فروة الرأس.
- يعمل على تفتيح البشرة والتخلص من النمش.
- يساعد على تهدئة البشرة والتخلص من احمرار الوجه وتقشير البشرة.
وصفات للحصول على فوائد اكل الحمص
- يتم تناول الحمص كمسلي لذيذ وذلك بإضافته إلى أطباق الترمس، كما يمكن إضافته إلى الأطباق المختلفة الأخرى والاستفادة منه بشكل كبير والاستمتاع بطعمه المميز.
- يتم نقع الحمص في ماء لمدة يوم كامل ثم يتم تصفيته من الماء وتوضع على النار في إناء مملوء بالماء المغلي حتي ينضج الحمص، يرفع من على النار ويتم تناوله على شكل حبوب كامله أو يتم هرسه بالشوكة وتناوله كوجبة لذيذة، كما يمكن استخدامه في إعداد الوصفات المختلفة للشعر والبشرة.
أضرار أكل الحمص
يتميز الحمص بحجمه الكروي ولونه الفاتح، وبالرغم من فوائده المتعددة إلا أنه قد يتسبب في بعض الأضرار والتي تؤثر على صحة الإنسان ومنها:
- الحساسية التي تظهر نتيجة لتناول هذا النوع من الحبوب والذي يظهر على الإنسان بشكل ملحوظ.
- قد يضر الإفراط في تناوله بالقولون وخاصة من يعانون من الانتفاخات والإسهال.
- غير مفيد لمن يعانون من مشاكل في المعدة أو الإصابة بأحد أمراض المعدة.
من الضروري تجنب الإفراط في تناول الحمص، كما يجب القيام بعمل اختبار حساسية ضد هذا النوع من البقوليات وإجراء الكشف والاستشارة الطبية والتي تساعد على الوقاية من أضرار الحمص وتحقيق الاستفادة منه.