طريقه عمل فته الكوارع تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقه عمل فته الكوارع لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وفتة الكوارع على نوع من أحد أنواع الأكلات الشعبية المشهورة في مطابخنا المصرية والتى يعشق تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة الأشخاص الكبار وتتميز فته الكوارع بالطعم المميز واللذيذ والمذاق الشهي والرائع.
طريقه عمل فته الكوارع
مكونات تحضير فتة الكوارع
- اثنان كيلو من الكوارع
- ست ثمرات من البصل مفرومين
- ورقتين لورا
- ملعقتين من الخل الأبيض
- اثنان كوب من الصلصة
- ثلاثة فصوص من الثوم
- كيلو من الأرز المطبوخ
- اربع معالق من السمنة
- خبز محمص
- ملح وفلفل اسود
طريقه عمل فته الكوارع بالخطوات
- اولا نقوم باحضار الكوارع ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم بعد ذلك باحضار وعاء فارغ ونقوم بوضع الماء في هذا الوعاء وننتظر بعد ذلك حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان ونقوم باحضار الكوارع ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الماء المغلى ثم نقوم بتغطية الوعاء ويترك الكوارع حتى تصل إلى مرحلة الغليان
- نقوم بعد ذلك بإحضار البصل والكرفس وورق اللورا والملح والفلفل الأسود ونقوم بعد ذلك باضافتهم فوق الكوارع في الوعاء
- نقوم بترك الكوارع على النار حتى تصل إلى النضج والسوا التام ثم نقوم بعد ذلك باحضار قطع الخبز ونقوم باحضار مقلاة واسعة ونقوم بتحمير قطع الخبز في هذه المقالة حتى تصل إلى لون ذهبى لذيذ ونقوم بعدها برفع هذا الخبز في طبق جانبا
- بعد ذلك نقوم باحضار الثوم ونقوم باحضار وعاء اخر ونقوم بوضع السمنه في هذا الوعاء ثم نقوم باضافة الثوم المفروم في هذه المقلاة فوق السمنة ثم بعد ذلك نقوم بتقليب الثوم مع السمنة جيدا حتى يذبل ونقوم بعد ذلك باضافة الخل والصلصة إلى خليط الثوم والسمنة.
- نقوم بتقليب كل هذه المكونات جيدا حتى يثقل قوام الصلصة قليلا ثم نقوم برفع الصلصة من على النار ونقوم بوضعها في طبق جانبا
- نقوم بعد ذلك باحضار طبق التقديم ونقوم بوضع الخبز المحمص في الطبق ثم نقوم باحضار الارز المطبوخ ونقوم بوضع الارز فوق طبقة الخبز المحمص ثم نقوم بعد ذلك بإحضار صلصة الفتة ونقوم بعد ذلك بوضع الصلصة فوق الأرز
- ونقوم باحضار الكوارع ونقوم بوضعها في طبق تقديم اخر ونقوم بعد ذلك بتقديم الكوارع إلى الأشخاص وتقدم معها شوربة الكوارع اللذيذة التي نعشق تناولها الكثير من الأشخاص
- ثم نقوم بعد ذلك بتقديم فتة الكوارع اللذيذة إلى الأشخاص وبالهنا والشفا
- من الممكن ان نقوم بوضع الموارع في الصلصة ونقوم بعد ذلك بتقديم الكوارع بالصلصة في أطباق التقديم