مكونات عمل شوربه الخضار
طريقه عمل شوربه الخضار تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقه عمل شوربه الخضار غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
طريقة عمل شوربة الخضار العاديه، تعتبر شوربة الخضار العاديه من الأكلات المعتادة التي يحبها الكثير من الأشخاص صغارا وكبارا وكثير من الأمهات تبدأ في عمل هذه الشوربه للاطفال الصغار حتى يستفاد جسدهم من الفوائد التي توجد في الخضراوات الموضوعة في هذه الشوربة، وتعتبر شوربة الخضار من الوجبات التي تحمل الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- عدد 2 بصلة مفرومة.
- عدد 3 فصوص ثوم مفرومين.
- عدد 5 حبات من الكوسا مقطعة إلى قطع متوسطة في الحجم.
- عدد 3 حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع متوسطة.
- عدد 5 أكواب من مرق الدجاج.
- عدد كوب من الكريمة.
- عدد ¾ ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقه عمل شوربه الخضار بالخطوات
- نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الزيت، ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن.
- نحضر البصل والثوم ونقوم بإضافته إلى الزيت مع التقليب الجيد له.
- نتركه لمدة ثلاث ثواني.
- بعد ذلك نقوم باحضار الكوسا والبطاطس و نقوم بإضافتها إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر لهذه المكونات معا لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- بعد ذلك نقوم باحضار مرقة الدجاج وكمية من المياه ونبدأ بإضافة مرقة الدجاج وكمية المياه إلى هذه المكونات ونترك الوعاء على النار حتى يغلي.
- ثم بعد ذلك نقوم بخفض النار ونتركه لمده لا تقل عن ⅓ ساعه على النار حتى تنضج كل هذه المكونات معا بعد ذلك نقوم باخذ الملح والفلفل إلى هذه المقادير.
- مع التقليب الجيد لهذه المكونات.
- نحضر الكريمة ونبدأ بإضافتها إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد لها.
- وبهذه الطريقة نكون قد انتهينا من إعداد طبق شوربه الخضار الجميل المليء بالفوائد المهمة لجسم الإنسان وتقدم هذه الشوربة ساخنة مع إمكانية تزيين وجهها بعض البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة وبالهنا والشفا.
