طريقه عمل السّابليه بالشّوكولاته
السابليه بالشوكولاته من الحلويات الجميله والتي تنتمي الى الحلويات الغربيه ولكن قد سهلنا عليكي وقد قمنا بعمل سابليه بالشوكولاته هنا بافضل الطرق السهله و التي توفر عليكي الكثير وسوف نتعرف على مقاديره الصحيحه السليمه وايضا طريقه تحضيره السهله والمميزة هنا في المقال الذي يساعدك على عمل السابليه في المنزل بكل سهوله ويسر.
مقادير عمل السابليه بالشوكولاته
- وايضا نحضر الفانيلا حيث نصف ملعقه صغيره.
- وايضا نقوم باحضار 140 جرام من الزبدة اللينه او في درجه حرارة الغرفه.
- وايضا نحضر نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضه واحدة فقط.
- كوب ونصف الكوب من الدقيق المخصص للحلويات.
- ونحضر نصف كوب من الكاكو البودرة سادة.
خطوات تحضير السابليه بالشوكولاته
- نقوم اوال بتحضير الخلاط الكهربي او العجان الكهربي.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع في الخلاط او العجان الزبدة التيفي درجه حرارة الغرفه الزبدة وايضا نصف الكوب من السكر.
- ثم نقوم بخلط المكونات في الخلاط ثم نقوم بخفقها جيدا حتى يصبح الملمس كريمي وفاتح اللون وكريمي ناعم جدا وسوف تشعري به.
- ثم نقوم بوضع البيضه على هذا الخليط وايضا الفانيلا ويتم الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- ثمبعد ذلك في الخطوة التاليه نقوم بوضع البيض تدريجيا مع الخلط.
- ثم نقوم بوضع الكاكاوايضا مع الخلط حتى يتم تجتنس واندماج جميع المكونات.
- ولكن لابد ان لا نخفق لمدة طويله حتى لا يصبح البسكويت هش.
- ثم نقوم باخراج العجينه من الخلاط.
- ثم بعد ذلك نقوم بتشكيلها على شكل كورة واحدة ونضعها في الثلاجه ولكن لابد قبل ان نضعها في الثلاجه نقوم بتغطيتها في بالنايلون ونتركه في الثلاجه لمدة ساعه حتى ترتاح العجينه تماما.
- ثم نقوم بعد ذلك باخراجها من الثلاجه.
- ثم نقوم بتقسيم العجينه الى قسمين ونضع كل قسم في ورق زبدة حتى لا تلتصق.
- ثم بعد ذلك نضع على وجه العجينه ورق زبدة ايضا.
- ثم نقوم بفرد العجينه عن طريق الشوبيك.
- ثم يتم تقطيع العجينه عن طريق قطاعات البسكويت على اشكال تحبها انت.
- ثم نقوم بعد ذلك باحضار صينيه للبسكويت ووضع فيها ورق زبدة ونضع قطه البسكويت كلها.
- ثم نقوم بوضع الصينيه بالسكويت في الثلاجه حتى تظل على شكلها عن تسويتها.
- ثم نضعها في الفرن على درجه حرارة 160 درجه ولكن لابد من تسخين الفرن مسبقا ويترك لمدة ربع ساعه حتى النضج.
- ثم بعد ذلك نتركه حتى يبرد ونضع به الشوكولاته والمربى.