نبذة عامة
طريقة عمل كيكة الرمل تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الرمل غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وكيكة الرمل هي نوع من أنواع الحلويات التي تحظي على إعجاب وحب كل من يتناولها سواء أشخاص كبار أو أطفال صغار نظرا لأنها تمتاز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الشهي والطيب أيضا وكيكة الرمل يوجد لها الكثير من طرق إعدادها.
طريقة عمل كيكة الرمل
المقادير
- عدد ١ كوب من زيت الذرة.
- عدد ٢ كوب ونصف من السكر.
- عدد ٥ وحدات من البيض.
- عدد ٣ أكواب من الدقيق الفاخر.
- عدد نصف كوب من اللبن.
- عدد نصف كوب من الماء.
- عدد نصف كوب من الزبيب.
- عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف معلقة صغيرة من عصير البرتقال.
- نصف معلقة صغيرة من بشر البرتقال.
طريقة عمل كيكة الرمل
- نقوم بوضع الزيت والسكر في الوعاء الخاص بالخلط ثم نقوم بخلط المزيج إلى أن يختلطوا جيدا.
- نقوم بإضافة البيض بالتدريج ولا يمكن إضافة البيضة حتى تندمج والبيضة السابقة لها في الخليط تماما.
- نقوم بعد ذلك بوضع اللبن والماء إلى الخليط ونقوم بعد ذلك بخلطهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى خليط اللبن والماء السابق ونقوم بمزجهم جيدا.
- ونقوم بعد ذلك أيضا بإضافة البيكنج بودر ثم بعدها نقوم بإضافة البيكنج صودا ونقوم بخلط الخليط بشكل كبير حتى تختلط جميع المكونات ببعضها جيدا إلى أن يصبح لدينا خليط متماسك.
- ثم نقوم بإحضار الصينية أو القارب الذي ستستخدمه في خبز الكيكة ونقوم بسكب خليط العجين في القالب
- ثم نقوم بوضع الصينية في فرن بارد أولا ثم نقوم بعد ذلك بإشعال النار على درجة حرارة ٠٨١ لاتقل عن ٥٢ دقيقة حتى يكتمل نضج الكيك.
- بعد ذلك نقوم باختبار الكيك بوضع خلة من الأسنان في منتصف العجين وإذا طلعت هذه الخلة نظيفة فهذا يعني أن الكيكة اكتمل نضجها.
- ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الكيك من الفرن ونتركها قليلا حتى يبرد.
- وأخيرا نقوم بتقديم الكيك في أطباق التقديم ويمكن أن يقدم الكيك إلي الأشخاص مع العديد من أنواع العصائر مثل عصير البرتقال أو يمكن تقديم الكيك أيضا مع الشاي أو يمكن تقديمه أيضا مع القهوة ويرجع ذلك أيضا إلى رغبة الشخص الذي يتناول الكيك الرملي هذا ففي كلتا الحالات سوف يتناول الشخص واحدة من احلي الكيكات وأروعها طعما ومذاقا.