طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب الأحمر تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل عصير العنب الأحمر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

هناك العديد من الخطوات التي يجب أن نتبعها للحصول على عصير صحي وشهي وهي:

  • نقوم بقطع العنب من الشجرة ثم نقوم بوضع العنب داخل سلة كبيرة تكون مخصصة للعنب عند قطعه من الشجر.
  • نقوم بغسل العنب جيدا  ثم نقوم بوضع العنب في حوض مليء بالماء حتى نستطيع تفرقة العنب.
  • نقوم بفصل حبات العنب عن الجذع ثم نقوم بعد ذلك بفصل حبات العنب السليمة عن حبات العنب القديمة والفاسدة حيث نقوم بوضع حبات العنب السليمة في وعاء كبير والعنب الفاسد والقديم نقوم بالتخلص منه.
  • بعد ذلك ونقوم بإحضار العنب السليم بعد غسله وتنظيفه جيدا ونقوم بهرسه جيدا بهراسة البطاطا وذلك حتى يخرج منه العصير، نقوم بتقسيم الكمية على أكثر من دفعه على أن لا يتعدى حجم كل دفعة ١ كيلوغرام.
  • نضع المزيج في وعاء كبير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نقوم بالتحريك المستمر حتى لا يلتصق العنب.
  • نحضر وعاء كبير الحجم وضعي عليه قماشه كبيرة حتى تتم تصفيته وتتخلص من القشور بعد ذلك  نقوم بإزالة القماشة فنجد العصير في الأسفل.
  • قم بتصفية العصير مجددا وبعد ذلك نقوم بوضع العصير في العلب المخصصة له ثم يقدم العصير في الكاسات المخصصة للشرب.
إقرا أيضا :  طريقة عمل زنود الست العراقية

طريقة عمل عصير العنب بالخطوات

المكونات

  • كيلو جرام من العنب الأحمر.
  • لتر من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بسكب الماء في وعاء عميق ثم نقوم برفعه على النار ثم نقوم بعد ذلك بوضع العنب في مصفاة متوسطة الحجم ثم نقوم بعد ذلك برفعها على الوعاء حتى يتغلغل البخار داخل حبات العنب حتى تنكمش ويصغر حجمه.
  • ثم يبدأ ماء حبات العنب في النزول  في الوعاء  نقوم بعد ذلك برفع الوعاء عن النار ونقوم بعصر حبات العنب باليدين حتى نتمكن من إنزال ما تبقى من عصير حبات العنب  إلى الانتهاء من كل الكمية بعد ذلك نقوم برفع المصفاة وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر حسب رغبة الشخص الذي يتناول العصير، ويقدم العصير باردا.
إقرا أيضا :  طريقة عمل يخنة لحم بالطماطم والبطاطا
طريقة عمل عصير العنب بالخطوات
طريقة عمل عصير العنب بالخطوات

المصادر والمراجع

How to make Homemade Grape Juice

HOMEMADE GRAPE JUICE (NO JUICER REQUIRED)