طريقة عمل سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز
تعتبر سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز من أشهر المقابلات التي تتواجد على كل سفره مصريه، فهي تعمل على فتح الشهية كما أنها تحتوي على مكونات مليئة بالكالسيوم والبروتين، فما هي طريقة عمل سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز.
وصفه عمل سلطه البطاطا المقلية بالمايونيز
المقادير والمكونات
- عدد 3 حبه بطاطا حجم صغير.
- عدد 5 ملاعق مايونيز كبيرة.
- كميه من البقدونس المفروم.
- رشة من الملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
- عدد 2 فص ثوم مفروم.
- مقدار نصف كوب زبادي.
الخطوات وطريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطا ثم تقطع على هيئة مكعبات صغيرة الحجم.
- في إناء به كمية من الزيت نباتي غزير، توضع مكعبات البطاطا ويتم تقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- في وعاء عميق يتم خلط الزبادي والفلفل الأسود والمايونيز والملح والثوم جيدا.
- تصفى البطاطا من الزيت باستخدام مناديل المطبخ ثم توضع في طبق ويسكب عليها خليط المايونيز بالزبادي.
- يتم رش الوجه بكمية البقدونس المفروم للتزيين.
- يتم وضع طبق سلطة البطاطا المقلية والمايونيز والزبادي في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 و45 دقيقه.
- تقدم بارده مع الأطباق الرئيسية وبالهناء والشفاء.
وصفه عمل سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز
المقادير والمكونات المطلوبة
- عدد 2 ثمرة بطاطس حجم متوسط.
- عدد واحد ثمره جزر حجم صغير مبشورة.
- عدد 1 ثمرة فلفل رومي مقطعة على هيئة مكعبات.
- عدد 1 فص ثوم مفروم.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية صغيرة من الشبت المفروم.
- عدد 1 كوب زبادي بلدي.
- عدد ثلاثة معلقه مايونيز.
طريقه وخطوات التحضير
- يتم سلق البطاطا جيدا ويتم تقطيعها على هيئة مكعبات صغيرة الحجم.
- في إناء عميق يتم خلط المايونيز والزبادي والثوم المهروس مع الملح والفلفل الأسود.
- يتم وضع كمية البطاطا المسلوقة على الخليط وتقليبها جيدا.
- ويزين وجه الطبق بكمية الفلفل الرومي ورشة الشبت المفروم.
- يتم وضع طبق سلطة البطاطا بالمايونيز والزبادي في الثلاجة نحو 30 دقيقة وبالهناء والشفاء.
وصفة عمل البطاطس المهروسة بالزبادي
المقادير والمكونات
- بطاطا مقطعة لمكعبات.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
- عدد 2 فص ثوم مفروم.
- عدد 1 علبة زبادي.
- عدد 3 معلقة مايونيز.
الخطوات وطريقة التحضير
- يتم سلق مكعبات البطاطا المقطعة حتى تصير لينة.
- يتم هرس مكعبات البطاطا جيدا، ثم يضاف إليها الملح والثوم المفروم والفلفل الأسود والزبادي والمايونيز وتقلب جيدا.
- يزين وجه سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز البقدونس المفروم.
- تقدم باردة بعد وضعها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.