طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو بالصور
صوص الشوكولاتة من الصلصات التي تستخدم في أنواع كثيرة من الحلويات مثل الكيك لان صوص الشوكولاتة يعطي مذاق طيب للكيك والشوكولاتة يحبها الأطفال بشكل خاص، وللتعرف على طريقة تحضير جناش الشوكولاته بالكاكاو ، تابع هذا المقال.
طريقة عمل جنّاش الشّوكولاتة بالكّاكاو
المكونات
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير
- أولا نضع السكر في الزيت على النار حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نقوم بإضافة مسحوق الكاكاو إلى المزيج ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نتركه ليبرد ثم نضيف علبة القشطة على الخليط حتى تتكون صلصة غزيرة ونضعها في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالفانيليا
المكونات
- 20 غرام من الشوكولاتة الخام.
- معلقة من الزبدة.
- معلقة من النشا.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير جناش الشوكولاته بالكاكاو
- نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونقوم بغلي اللبن على النار ثم نضيف السكر والفانيليا والزبده ونقلب إلى أن تتجانس المكونات ثم نضيف الشيكولاته على الخليط حتى تذوب تماما ونضيف معلقة من النشا ونقلب جيدا ونتركه على النار حتى تتكون صلصة غزيرة ونتركها تبرد ونستخدمها حين الحاجة.
طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكريمة
المكونات
- شوكولاتة سوداء.
- حليب.
- سكر مطحون.
- زبده.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتقطيع الشوكولاتة ونذوبها في حمام مائي.
- ثم نضع اللبن والكريمة والسكر على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان تتجانس المكونات معا ونطفئ النار ثم نضيف الشوكولاتة المذابة على الخليط ثم نرجعه إلى النار مرة أخرى ونتركه ليبرد ونستخدمه حين الحاجة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو وبسهولة
المكونات
- كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الحليب والسكر والماء.
- سكر بودرة وجوز الهند.
- ضعي الكاكاو والسكر واللبن البودرة في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء معلقة تلو إلى الأخرى للحصول على مزيج سميك القوام ونتركهم حتى تتماسك وندخلها الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو كثيفة القوام
المكونات
- كوب من الكاكاو وكوبين من السكر ورشة ملح وكوبين من الماء البارد.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الكاكاو والسكر ورشة ملح ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الماء ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات ثم نطفئ النار ثم نضيف الفانيليا إلى المكونات ونتركها لتبرد في الثلاجة لحين أن تستخدم.
صوص جناش الشوكولاتة بالكاكاو سادة
المكونات
- كوب من السكر المطحون.
- 4 ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- ربع معلقة كبيرة من الفانيليا.
- كوبان من اللبن.
- زبده.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بوضع السكر والكاكاو والطحين على النار ونضيف الزبدة والفانيليا واللبن ونقلبهم حتى يتماسكوا جيدا ونرفعه على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا حتى يبرد البسكويت.