ثعبان البحر
طريقة عمل ثعبان البحر يحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل ثعبان البحر ليصبح زبيب لا يقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليه، ومما لا شك فيه ان ثعبان البحر نوع من أنواع الأسماك التي توجد في المطاعم وأماكن بيع السمك فهو طعمه لذيذ يشبه طعم الجمبري إلى حد ما ولكن يعتبر ثعبان البحر ارخص في السعر من الجمبري بطريقه كبيره وهو يحمل فوائد كبيرة جدا للكبار والصغار حيث انه يحتوي على عناصر غذائية مهمة جدا لجسم الإنسان.
فوائد ثعبان البحر
بعض الفوائد التي يحملها ثعبان البحر للرجال والنساء
- يعد ثعبان البحر من الأسماك التي تحتوي على كمية كبيرة جدا من البروتينات والفسفور المهمة لجسم الإنسان.
- لا يحمل ثعبان البحر أي كمية من السكريات يلعب دور كبير جدا في حمل انواع كثيرة من الفيتامينات التي نحتاجها.
- يحتوي على عناصر تساعد في الحصول على الشباب الدائم للجسم.
- يعتبر ثعبان البحر من الأسماك التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
طريقة عمل ثعبان البحر
المقادير اللازمة لتجهيز طاجن ثعبان البحر بطريقة لذيذة
- عدد 3 ثعبان متوسط في الحجم.
- عدد 2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى قطع.
- عدد 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى قطع.
- عدد 2 حبة من الطماطم الكبيرة في الحجم مقطعة إلى قطع.
- عدد 2 حبة من البصل كبير الحجم مقطعة إلى قطع.
- عدد 2 حبة من الفلفل الحار مقطع إلى قطع.
- عدد 5 فصوص من الثوم.
- عدد 4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم.
- كوب من الماء.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل ثعبان البحر بالخطوات
- نحضر ثعبان البحر ونبدأ في تنظيفه وسلخه من الجلود ونبدأ بتنظيفه من الداخل واغسله بماء جيدا ويمكن أن نضع قليلا من الليمون والخل في الماء.
- و نبدا بغسله بالماء والدقيق والملح والليمون ثم نبدأ في وضعه تحت الماء وفوائده نحضر الثعابين ونضعها في طاجن حجمه حسب حاجتك.
- نحضر الفلفل الرومي المقطع والطماطم والبصل والثوم ونبدأ باضافتها على الثعابين في الطاجن.
- نحضر كوب من الماء ونضع به صلصه الطماطم ومعجون الطماطم.
- و نبدأ في تزويدها ونضعها فوق المكونات في الطاجن نضع ملح حسب الحاجه وفلفل اسود حسب الحاجة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه قليلا حتى يسخن.
- ثم نقوم بادخال الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لمده ربع ساعه حتى ينضج تماما.
- وبعد ذلك يقدم ساخنا بجانب الارز الأبيض وبالهنا والشفا.