طريقة تحضير المهلبية
طريقة عمل المهلبية تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل المهلبية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
طريقة تحضير المهلبية بالحليب
المكونات الرئيسية لها:
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من ماء الورد.
- عدد ٢ كوب من الحليب.
- ربع كوب من النشا.
- مكسورات مطحونة للتزيين
- قطع من البرتقال الطازج
طريقة عمل المهلبية بالحليب وتحضيرها
- يتم تحضير آناء فاضي متوسط الحجم ومن ثم نقوم بوضع النشا والسكر الأبيض ونخلطهم جيدا ثم نضيف اللبن البارد بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر والنشا تماما.
- قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وضعي المحتوى المعد مسبقا مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ بالغليان من ثم أضيفي ماء الورد ويصبح ذو قوام متماسكة.
- قومي بتحضير كاسات مخصصة المهلبية ومن ثم اسكبي المهلبية ويجب أن تكون المهلبية ساخنة.
- ومن ثم نقوم يتزين المهلبية بحسب الرغبة بإضافة المكسرات المطحونة على الوجه المهلبية وأيضا يمكننا إضافة قطع البرتقال لإعطائها طعم جميل ولذيذ وصحي للغاية.
- وبعد أن يبرد المحتوى قومي بوضعها في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة في أغلب الأوقات.
طريقة تحضير المهلبية بالحليب
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة
المكونات الرئيسية لها:
- عدد ٣ معالق طعام كبيرة الحجم من الكاكاو.
- ٨ مكعبات من الشوكولاته البيضاء أو الداكنة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من صوص شوكولاتة.
- عدد ٢ كوب من اللبن السائل.
- عدد ٣ معالق طعام كبيرة الحجم من النشا.
- عدد كوب واحد من السكر الأبيض.
- وأخيرا تستخدم الشوكولاته المفروشة والقشدة.
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة وتحضيرها
- نقوم بتحضير إناء فاضي ووضع السكر والنشا واللبن ونقوم بالتحريك المستمر إلى أن يذوب المحتوى تماما.
- ونقسم المحتوى إلى نصفين ونضع فيه الفانيليا السائلة ومكعبات الشوكولاته ونحركه جيدا حتى يذوب جيدا داخل المحتوى.
- ونضع في النصف الآخر الكاكاو ونقلبهم جيدا ومن ثم نضع المحتوى في وعاء على نار متوسطة ونستمر بالتقليب إلى أن يصبح ذو قوام متماسكة.
- نحضر كاسات المخصصة للمهلبية ونسكب المحتوى ونتركه حتى يبرد ومن ثم نضع محتوى الفانيليا والشوكولاتة المعد مسبقا فوقه بالتساوي ويتم توزيع صوص الشوكولاته على وجه المحتوى لإعطائها طعم رائع وشهي للغاية.
- وأخيرا نقوم بالتزيين ووضع قطع الشوكولاته المفروشة والقشدة وتدخل الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.