ما هي طريقة عمل الخشاف بالموز واللبن
يعتبر الخشاف من المشروبات المغذية والمحببة للبعض خاصة في شهر رمضان، ويحتوي الخشاف على العديد من الفوائد التي يقدمها للجسم إمداده بالطاقة لغناه بالسعرات الحرارية، وإمدادها بالمعادن والفيتامينات المهمة، كما أنه له دورا كبيرا في علاج نزلات البرد، والتهابات المفاصل، والإمساك، وغيرها.
طريقة عمل الخشاف بالموز واللبن
المكونات
- نحضر ربع كيلو بلح.
- ربع كيلو مشمشية.
- ربع كيلو موز.
- ربع كيلو قراصيا.
- ربع كيلو تين.
- ربع كيلو زبيب.
- كيلو لبن.
- كوب مكسرات متنوعة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع اللحم والقراصيا والتين والمشمش والموز وتقلب جميع المكونات جيدا ثم نضيف اللبن والمكسرات وتترك لمدة ساعتين ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد ويتم تناوله.
طريقة عمل الخَشاف باللبن
المكونات
- ربع كيلو تمر دون نواة.
- ربع كيلو لوز.
- ربع كيلو بندق.
- ربع كيلو زبيب.
- ربع كيلو جوز.
- كيلو لبن.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين اللبن دون غلي.
- نحضر إناء ونضع به تمر ومكسرات ولبن ويقلب جيدا ويترك هذا الخليط لمدة ساعة ثم يصبح جاهزا للتناول.
طريقة عمل خشاف الفواكه
المكونات
- نص كوب مشمش.
- نص كوب قراصيا.
- نص كوب زبيب.
- ثلاثة أكواب قمر الدين.
- كوب ماء.
- أربعة بياض بيض.
- ملعقتان ماء ورد.
- ثلاث ملاعق سكر + ثلاث ملاعق نشا + ربع ملعقة كريم تارتار.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به القراصيا والزبيب والسكر والمشمش وماء ورد وتقلب جيدا وتترك لمدة ربع ساعة.
- نقوم بوضع قمر الدين والفواكه وتخلط جيدا وتترك على النار لمدة ربع ساعة ثم نقوم بضرب البيض وكريم الترتار والسكر.
- نحضر صينية ونضع بها هذا الخليط مع خليط البيض وتترك في الفرن حتى يتغير لونها.
طريقة عمل الخشاف المصري
المكونات
- نحضر ربع كيلو مشمشية.
- كمية من البلح الناشف.
- قراصيا.
- تين مجفف.
- زبيب.
- سكر.
- ماء.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ويوضع به جميع المكونات وتنقع في الماء لمدة ساعة وتغسل أكثر من مرة.
- نحضر زجاجة بغطاء ونقوم بتقطيع المشمشية والتين والبلح بها.
- نقوم بتنقية الزبيب ونضعه مع القراصيا وتقلب جميع المكونات جيدا ويوضع سكر على وشها ويغطي الخشاف بالماء ويترك لمدة يوم كامل في الثلاجة وبعد ذلك يصبح جاهزا للتقديم.