طريقة عمل الحلاوة
طريقة عمل الحلاوة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الحلاوة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- ربع كيلو من السكر البودر.
- ربع كوب من الحليب البودر.
- ربع كيلو من الطحينة البيضاء.
- ربع كيلو من المكسرات المشكلة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميق ونضع به كمية السكر البودر، والحليب البودر، والطحينة.
- نمزج جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام معلقه خشبيه، ونظل في التقليب حتى يصبح المزيج عجينة متماسكة ولكن لينة.
- نقوم باضافة المكسرات ونعجنها جيدا باليد.
- نحضر إناء عميق ونضع به كيس من النايلون الشفاف.
- ولكن نحرص على أن نخرج أطراف النايلون خارج الوعاء.
- نضع القليل من المكسرات في أسفل النايلون.
- نضع العجينة في الوعاء ونتركها في الثلاجه لمده لا تقل عن ثلاث ساعات.
- نخرج المكونات من الثلاجة ونزيل الكيس النايلون ونقلبها في طبق وبهذا تكون الطحينه الجاهزه.
طريقة عمل الحلاوة بالفانيلا
المكونات
- كوبان من السكر البودرة.
- كوب من الحليب البودر كامل الدسم.
- كوب من الطحينة البيضاء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب ونصف من الفستق الحلبي أو أي مكسرات.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات مع بعضها عدا الفستق ويمكن وضع نصف كميته فقط في طبق زجاجي.
- نمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح عجينة متماسكة لكن ملمسها طري ولين.
- نحضر إناء زجاجي ونضع به مغلقه من الزيت النباتي، ونضع فوقه القليل من المكسرات، ونضع فوقه عجينة الحلاوة الطحينية، ونساوي الخليط ونضغط خطة جيدا.
- نضع على الوجه باقية المكسرات.
- وبعد ذلك نغلق الإناء جيدا ويوضع في الثلاجه لمده ثلاث ساعات حتى تصبح تمسكه مثل الحلاوة الجاهزة، ويمكن أن تقدم في الفطار أو العشا. بالهنا والشفا
- وتعد وجبة الحلاوة الطحينية من أفضل الاطباق التي يمكن أن توضع على السفرة في الإفطار.
اتمنى أن تكون الوصفات نالت اعجابكم، وهنا أكون قد انتهيت من ذكر الوصفه تابعي معي دائما وسوف أعرض العديد من الوصفات، واترك لنا تعليقك في أسفل المقال حتى نقدم لكم كل ماهو جديد.