طريقة سلق الذرة الصفراء الطازجة
يعتبر سلق الذرة الصفراء من الأطعمة المفيدة جدا لجسم الإنسان حيث أنها تحتوي على عناصر مهمة جدا لجسم الإنسان و سلق الذرة الصفراء يمد جسم الإنسان بالطاقة والكربوهيدرات والفيتامينات وبالأخص يجب تناولها في فصل الشتاء حيث أنها تمنح الجسم الكثير من الطاقة.
طريقة سلق الذرة الصفراء
المقادير
- ملح حسب الرغبة.
- ماء لكي نقوم بسلق الذرة الصفراء بها.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كمية من الزبدة حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- ذرة صفراء حسب عدد أفراد البيت أو العائلة.
الطريقة
- نقوم بإحضار اكواز الذرة حسب عدد الأفراد ونبدأ في تقشيرها وتنظيفها.
- وبعد ذلك نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء كل كوز إلى ثلاثة أجزاء.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار الوعاء الخاص بحلة الضغط ونضع به كمية من الماء.
- ثم نضيف الذرة الصفراء بداخله.
- وبعد ذلك نضيف البيكنج باودر السكر والماء ونضيف الزبدة ونضع هذا الوعاء داخل حلة الضغط ونغلقه جيدا.
- ثم نترك الذرة لكي توصلك لمده 45 دقيقه حتى تنضج وتقدم الذرة وهي مسلوقة لجميع أفراد العائلة.
سلق الذرة الصفراء في الفرن
المكونات اللازمة
- 4حبات من أكواز من الذرة الصفراء.
- مكعب ونصف من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- حبه فلفل اخضر حلو.
- ماء لكي نقوم بسلق أكواز الذرة بداخله.
الطريقة
- نقوم بإحضار أربع اكواز الذرة ونبدأ في تنظيفها وإزالة كل الأوساخ المحيطة بهم.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار ونضع به ماء وملح ثم نقوم بتقطيع كوز الذرة الواحد إلى جزأين.
- ونضعه على النار حتى تغلي لمدة خمس دقائق.
- وبعد ذلك نقوم إزالته من الماء وتصفيته من الماء جيدا ونبدأ في تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح.
- وبعد ذلك نقوم باستخدام الفلفل الحار بوضعه حسب حاجتنا.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار في أثناء وضع الزبدة بداخله حتى تذوب.
- ونضع فيها شرائح الفلفل على النار لمدة خمس دقائق ونقوم بعد ذلك بدهن الذرة بهذا الخليط الموضوع على النار.
- وبعد ذلك نقوم بوضع في صينيه وندخله الفرن حتى يحمر وجهه الأول وبعد ذلك نقوم بتحمير باقي الوجه ويرش بالملح والفلفل الأسود حسب حاجته ويقدم بالهنا والشفا.
المصادر والمراجع
Jamie’s Sweet and Easy Corn on the Cob