طريقة تحضير مربى البلح
طريقة تحضير مربى البلح تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير مربى البلح غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير عمل مربى البلح الزغلول
- كيلو واحد من البلح الزغلول
- كيلو واحد من السكر الأبيض الناعم
- ٣ أكواب من الماء
- ليمونه ونقوم بعصرها
- ٣ من أعواد القرفه
طريقة عمل المربى
- نقوم بتحضير وعاء ونضعه علي النار ونقوم بوضع كل كميه البلح التي توجد لدينا فيه ثم أضيف إليها ثلاثة أكواب من الماء وعليهم كوب من السكر ونضع عليهم ثلاثة أعواد من القرفة ونترك كل هذه المكونات حتى تغلي
- يجب ان نترك هذا الخليط حتي يغلي علي النار لمده لا تقل عن نصف ساعه حتي نحصل علي قوام ثقيل وسميك لهذا الخليط ونلاحظ ان السكر والماء الذي قمنا بوضعهم أصبحو عسل نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد تماما ونزيل اعواد القرفه منها
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في برطمانات ونقوم بحفظ هذه البرطمانات في الثلاجه ونخرجها وقت الاستخدام وبذلك تكون مربي البلح أصبحت جاهزة لدينا
فوائد المربى للإنسان
- المربي لها فوائد كثيرة ومتعددة حيث انها قد تعمل على فتح الشهية مما يجعل الإنسان له رغبة شديدة في ان يتناول المزيد من الطعام
- من فوائد المربى ايضا انها تنظم عملية الجهاز الهضمي وتعالجه من عسر الهضم والإمساك
- تناول المربي من الأشياء المهمة جدا للمرأة أثناء حملها وأثناء الرضاعة حيث انها تساعد المرأة الحامل على تناول الكثير من الماء
- يعمل تناول المربي علي الوقاية من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والقلب وايضا تعالج أمراض التليف الكبدي
- قد يساعد تناول المربي على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له لاحتوائها على السكر
- يعمل تناول المربي أيضا على تنشيط الدورة الدموية وتنشيط الذاكرة والمخ
طريقة تحضير مربى البلح في المنزل
المقادير
- نص كيلو فقط من البلح الزغلول
- نص كيلو سكر ابيض ناعم
- ليمونه و عنصرها
- رشة من الفانيليا
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البلح وغسله جيدا بالماء ونقوم بتقطيع حبات البلح الي مكعبات صغيره ونضعه في وعاء ونضيف اليه نصف كيلو من السكر ونتركه لمده لا تقل عن ساعتين
- بعد ذلك نقوم بوضع الاناء الذي يوجد فيه البلح والسكر علي النار ونضيف اليه كميه مناسبة من الماء مع رشة من الفانليا ونقوم بتقليب هذه المكونات ونتركها حتى يصبح لها قوام ثقيل
- نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بفرم هذا الخليط في الخلاط حتي يصبح لدينا خليط سميك من المربي ونقوم بوضعها وحفظها في برطمانات ونضعها في الثلاجة