طريقة تحضير البان كيك
طريقة تحضير البان كيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير البان كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة الفواكه مثلا إليها
المقادير المطلوبة لعمل البان كيك
- عدد واحد بيضة.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- واحد ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- واحد كوب من الدقيق.
- عدد ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كوب الحليب السائل داخل محضر الطعام الكهربائي من ثم نضيف له كوب الدقيق وملعقتان الباكينج بودر ونصف ملعقة الفانيليا مع ملعقة السكر والبيضة ثم نقوم بخلطهم جيدا مع بعضهم البعض إلى أن يتجانسوا ويمتزج.
- من ثم بعد ذلك نحضر مقلاة مناسبة الحجم مع وضع زيت للقي بداخلها، ثم نحضر مغرفة طعام ونقوم بغرف مقدار من المخلوط يقدر بالمغرفة حتى ينتج واحد قرص داخل المقلاة ونتركها في الزيت حتى تقلى وجه منها ويقترب لونه من اللون الأصفر الذهبي من ثم نقوم تقلبيها على الوجه الآخر حتى ينضج ويأخذ نفس اللون للوجه السابق.
- بعد أن ينضج نقوم برفعه من المقلية ووضع باقي الخليط بنفس الطريقة حتى نحصل على جميع الأقراص بنفس اللون حتى تنتهي من الكمية المخلوطة يكون باقي الأقراص أصبحت هادئة من التسوية، ثم بعد ذلك يمكنك وضع أي من الإضافات التي تحبها سواء كانت نوعك المفضل من الفواكه التي يفضل أن تحضر طازجة كما يمكنك إضافة مسحوق شوكولاتة النوتيلا أو مع معجون المربى وكذلك يمكنك إضافة العسل عليها.
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
المكونات
- كوب وربع من الدقيق.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط المكونات الدقيق والباكينج باودر والملح مع بعضها البعض في محضر الطعام.
- ثم نضيف الحليب السائل إليهم مع زيت الذرة والماء ثم نضعهم على الخليط السابق بالتدريج ونخفقهم ببعض تدريجيا.
- ثم نحضر المقلية على النار وتكون ساخنة ومن ثم سكب الخليط بمقدار مغرفة الطعام في الزيت ويتم قليها حتى تحصل على قرص أصفر أو ذهبي اللون وناضج.
