طريقة الشاي العدني
طريقة الشاي العدني هي موضوع مقالنا حيث أنه من المعروف أن الشاي من أكثر المشروبات الساخنة المشهورة والتي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص فيمكن تناوله بعد الفطور ولكن يجب عدم الاكثار من تناوله حتى لا يؤثر على الحديد في الجسم والشاي العدني مشهور في اليمن وتختلف أنواع الشاي فيوجد الشاي الأسود والأخضر والأبيض وغيرهم، فما هي طريقة عمل الشاي العدني.
أفضل طريقة لتحضير الشاي العدني
مكونات الشاي العدني
- ملعقة كبيرة شاي
- كوب وربع سكر ناعم
- هيل مفروم يوضع حسب الرغبة
- عبوة حليب خام
- ماء ساخن ومغلي
طريقة الإعداد
- نضع كمية مناسبة من الماء في الإناء المخصص للمشروبات الساخنة ونتركه على النار حتى يسخن ويغلي.
- نقوم بوضع الشاي في الماء والسكر المناسب أيضا ونتركهم على نار هادئة لكي يغلي الشاي بعض الوقت.
- نقوم أيضا بإضافة نصف عبوة الحليب فوق الشاي ونتركه على نار هادئة بضع دقائق ثم نطفئ النار عليه.
- و بعد ذلك نضيف للشاي باقي عبوة الحليب ونقلبه جيدا ثم ندخل الخليط في الثلاجة قليلا لكي يبرد.
- بعد أن يبرد نخرجه من الثلاجة ونصفيه جيدا من الشاي ثم نفرغه في أكواب الشاي المناسبة في الشاي العدني يقدم بارد.
طريقة الشاي العدني بالنكهات
المكونات
- كوب ماء مغلي
- عبوة كاملة من حليب الشاي
- علبة شاي
- سكر أبيض ناعم حسب الرغبة
- واحدة من جوزة الطيب
- 6 حبات هيل يطحن جيدا
- اربع قرون قرنفل
- قرن واحد من القرفة
- 4 حبات فلفل الأسود
طريقة الشاي العدني
- نحضر إناء مناسب ونضع فيه كمية من الماء على النار ونضيف له السكر وتقلبه في الماء جيدا حتى يذوب تماما.
- نضع بعد ذلك الحليب ونقلبه في الشاي ونتركه بضع دقائق على نار هادئة حتى الغليان.
- نحضر قماشة ونقوم بأضافة جوز الطيب ولكن بعد كسرها جيدا ونضيف القرفة والفلفل الأسود والهيل وأيضا القرنفل وبعد وضع كل هذه المكونات نربط القماشة جيدا ثم نقوم بوضعها في الإناء يغلي في الماء بضع دقائق
- بعد مرور خمس دقائق وهي تغلي نضيف للخليط كيس الشاي حتى يغلي أيضا ثم نرفعه من فوق النار.
- نفرغ الشاي في الأكواب المخصصة للمشروبات الساخنة ونقدمه ساخنا
- و يمكن أيضا أن نضيف للشاي العدني ملعقة صغيرة من الكراميل ونضيف له نكهة مميزة ويكون مركز.
- نقدم الشاي العدني بجانب البسكويت والكوكيز أو بعض قطع الشيكولاته والحلويات المفضلة.