وصفة لعمل سندويشات التوست
تعد سندويشات التوست مفيدة للصحة بسبب غناه بالعناصر والألياف الغذائية المهمة، هو يمكن إعداده بالكثير من الطرق المختلفة، ويمكن أن يتم حشو سندويشات التوست بالكثير من أنواع الحشو.
وصفة عمل سندويشات التوست بصلصة البيتزا والدجاج
المقادير والمكونات
- عدد 6 حبات طماطم.
- عدد 2 معلقه زيت زيتون صغيره.
- عدد نصف ملعقة ثوم مفروم كبيرة.
- عدد نصف كوب بصل.
- عدد 2 معلقه كاتشب كبيرة.
- عدد نصف ملعقة اوريجانو صغيره.
- عدد نصف ملعقة فلفل أحمر كبيرة.
- رشة سكر.
- رشه ملح طعام.
- عدد 100 جرام شرائح من صدور الدجاج منزوعة العظم.
- زيت نباتي حسب الرغبة.
- عدد 5 شريحة توست طري.
- فلفل اخضر وذرة.
- عدد ربع كوب جبنه شيدر.
الخطوات وطريقة التحضير
- توضع مقلاة على نار متوسطه ويوضع البصل مع الثوم مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الذبلان واخذ اللون الأصفر الذهبي.
- تفرم الطماطم جيدا ثم تضاف إلى خليط البصل والثوم في المقلاة، ثم يضاف الفلفل الأحمر والاوريجانو والكاتشب والملح على الخليط.
- تقلب المكونات جيدا حتى تتمازج، ثم تترك على نار متوسطه تغلي لمده 3 دقيقه.
- يضاف السكر، ويعاد التقليب من جديد.
- تطفأ النار وتترك الصلصة على جنب حتى تبرد قليلا.
- تدهن الشواية ببعض الزيت ويتم وضع شرائح الدجاج مع استمرار التقليب كل فترة وأخرى حتى يكتمل النضج تماما.
- في صينية فرن يوضع القليل من ورق الزبدة ويوضع عليها التوست ثم يتم توزيع الصلصة في كل قطعة من قطع التوست.
- يضاف الفلفل والذرة مع قطع الدجاج على شرائح التوست، ثم يتم وضع الجبنة الشيدر على الوجه وتوضع في الفرن بدرجه حرارة 180 حتى يذوب الجبن وتقدم ساخنة.
وصفة عمل سندوتشات التوست مع التونة
المكونات
- عدد 20 شريحة توست طري.
- عدد 2 كوب تونة مفرومة منزوعة الزيت.
- عدد 10 شرائح جبنه شيدر.
- عدد ربع كوب صلصة ورشستر.
الطريقة
- يتم تقطيع أطراف التوست وإزالتها ثم ترص في صينية فرن.
- توزع التونة فوق شرائح التوست بكميه متساوية.
- توزع قطع الجبن الشيدر فوق كمية التونة.
- تدهن كل شريحة من شرائح التوست بكمية من صلصة ورشستر فوق طبقات التونة والجبنة.
- توضع طبقه أخرى من شرائح التوست فوق طبقة صلصة ورشستر.
- يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطه ويترك يسخن، ثم تدخل صينيه الفرن وبها قطع الخبز لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الجبن في الذوبان، وتخرج الصينية وتترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد ويقدم التوست ساخنا وبالهناء والشفاء.
المصادر والمراجع
Ham and Cheese Toasted Sandwich