طريقة من طرق عمل جريش بالدجاج والجبن اللذيذ
جريش بالدجاج والجبن هي من أكثر الأكلات التي تنتشر بشكل كبير في بلاد الخليج العربي والتي تتوسط موائد العزومات في بلاد الخليج وتتميز بالطعم اللذيذ وتحتوي أيضا على العديد من الفوائد والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وهناك العديد من طرق عمل الجريش، فما هي طريقة عمل جريش بالدجاج والجبن.
طريقة عمل الجريش بالحليب الحلو
المكونات
- ٣ أكواب من لسان العصفور.
- ٣ لتر من اللبن.
- ٢ كوب من الجريش المنقوع.
- ١ كوب من جوز الهند.
- ١ ملعقة من الملح.
- ١ معلقة من النشا.
- ١ معلقة من الفانيليا.
- ١ معلقة من القرفة.
- ١ معلقة من الحبهان.
- ١كوب ونصف من السكر.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ثم نضيف إليه الحليب مع السكر ثم القرفة ثم الحبهان ثم الملح ونقوم بوضع الإناء على النار ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا ثم نقوم بوضع الجريش ولسان العصفور ثم نتركهم لمدة ٥ دقائق حتى يصلوا إلى الغليان.
- ثم نقوم بوضع النشا في نصف كوب حليب مع الفانيليا ونقوم بالتقليب الجيد ثم نقوم بوضعه فوق الخليط ونقوم بالتقليب لمدة ٣ دقائق ثم نقوم برفع الخليط من على النار.
- ونقوم بوضع الخليط في أطباق التقديم وهو ساخن ونقوم بوضع جوز الهند على نار هادئة تحميصه ونقوم برش جوز الهند فوق الوجه ثم نقوم بتقديم الجريش.
طريقة عمل جريش بالدجاج والجبن اللذيذ
مكونات التحضير
- ١/٢ كيلو من الدجاج المقطع.
- ١/٢ كوب من صلصة الطماطم.
- ٢ كوب من الجريش المنقوع.
- ١ كوب من الأرز.
- ٣ معالق من الكركم.
- ٣ معالق من البصل المفروم.
- ٣ معالق من الفلفل المقطع.
- ٣ أكواب من اللبن.
- ١ معلقة من العسل الطبيعي.
- ٣ معالق من اللبن البودر.
- ١/٢كوب من الماء.
- ٣ معالق من الزيت.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء فارغ ثم نقوم بإضافة الزيت إلى الوعاء ثم نضيف البصل والفلفل المقطع ثم نقوم بتشويح البصل والفلفل ثم نقوم بإضافة الطماطم ثم اللبن ثم الكركم ثم الجريش ثم الأرز مع الملح ثم نضيف البهارات.
- ونقوم بتقليب الخليط ثم نتركه على النار لمدة ٥ دقائق ونقوم بتهدئة النار تحت الخليط ونقوم بتقليب الخليط ونقوم بتركه لمدة٥ دقائق أخرى.
- حتى يستوي ثم نقوم بإطفاء النار تحت الوعاء ثم نقوم بترك الجريش حتى يبرد ثم نقوم بخلط العسل مع اللبن البودر مع اللبن الحليب ثم نقوم برش هذا الخليط على الجريش ونقوم بتقليبه.
- ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونسكب الجريش في الأطباق ونقوم بتقديم الجريش إلى جميع أفراد الأسرة.
المصادر والمراجع
Fried Chicken Thighs with Cheesy Grits