يتواجد الفطر بأنواع عديدة في الشكل و الحجم و اللون، و منافعه متعددة، و ينمو في الغابات و بين الأعشاب و شكله مثل المظلة و له عدة أنواع و يمتاز بمذاقه الشهي.
فوائد الفطر للرجيم
- يمنح الشخص الاحساس بعدم الجوع لأنه يشكل مصدراً مهماً جداً للألياف والبروتينات النباتية.
- يعزز من وظيفة وصحة الأمعاء.
- يعتبر الفطر مصدر مهم للمعادن، والفيتامينات، وحمض البانتوثينيك، والسيلينيوم، والنحاس التي يحتاجها الجسم.
- يحافظ على صحة الجسم و يعمل على خسارة الوزن.
- ينشط من عملية حرق الدهون في الجسم.
فوائد الفطر الصحية
- يتخلص على السموم والفضلات الذائبة في الدم.
- الفطر يحفزعملية استقلاب المواد الغذائية في الجسم (عملية الأيض).
- يساهم في علاج مرض الربو.
- يحمي المرأة من الغثيان .
- تقلل من التعرض لعسر الهضم .
- تحمي من التعرض للامساك .
- تحد من اضطرابات المعدة.
- يقي من الإصابة بالتهاب القناة الهضمية والقولون.
- يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يساعد الفطر على تسكين أوجاع الكبد.
- يحمي من تجمع الحصوات في الكلى.
- يمنع الإصابة بالجلطات الدموية ويعزز من صحة القلب.
- يقي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتزمي.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويمنعه من الارتفاع.
- يحافظ على توازن ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
- يقلل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم.
- يزيد من كفاءة الخلايا اللمفاوية.
- يتخلص من الميكروبات في الجسم.
- الفطر يرفع من كفاءة كريات الدم البيضاء.
- يقلل من التعرض للأمراض الفيروسية والبكتيريا المعدية.
- يحد من الإصابة بالالتهابات.
- يقوي مناعة الجسم.
- يحمي من سرطان الثدي .
- يحمي من تضخم الطحال.
- يقلل من الإصابة بنزيف الكلى.
- يخفض من ترسب الدهون في الدم.
- يحمي من تصلب الشرايين.
- يمنع فقر الدم .
- يؤخر من ظهور علامات التقدم في العمر.
- يقلل من أعراض سن اليأس عند السيدات عند انقطاع الحيض .
أضرار الفِطر
- يجب علينا الأخذ في الإعتبار أن هناك بعض الأنواع من الفطر سامة و أن هناك بعض العوامل التي قد تسبب في تلفه فهو شديد التأثر بالبيئة المحيطة بيه كما أنه يمتص ما حوله من سموم و مركبات ضارة، و عند شراءه يجب أن يكون رطباً و قوياً و نظيفاً و الحرص على شراء نوع جيد، و ينصح بعدم الإفراط في تناوله لأنه قد يسبب الحساسية.
المصادر و المراجع