سوفليه الاوريو
طريقة عمل سوفليه الاوريو تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل سوفليه الاوريو لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والسوفلية عبارة عن طبق حلويات يقدم اما حلوا ومالحا ويتم تحضيره داخل الفرن غالبا ويمتاز هذا الطبق بأنه من الذ واشهى الاطباق الفرنسية فهو يقدم كنوع من انواع الحلويات أو يقدم كنوع من انواع المقبلات وهناك نوعان من السوفلية اولا يسمى بـ سوفلية من النوع الكلاسيكي حيث انه يتم تحضيره باستخدام الجبن ولكن الطريقة الاخرى هي السوفليه الاوريو.
طريقة عمل سوفليه الاوريو
مكونات طريقة سوفليه الاوريو السهل
- عدد 2 عبوة من كريمة دريم ويب
- مقدار كوب واحد فقط من الحليب السائل
- عدد اربعه واربعين حبة من حبات بسكويت الاوريو
- ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج باودر
- عدد 2 ملعقة كبيرة من باودر الشيكولاته أو الكاكاو
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير سوفليه الاوريو بالخطوات
- نقوم اولا بوضع كافة المكونات في داخل الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط كل المكونات حتى نحصل على خليط مكتمل التجانس وخليط يتسم بالغلاظة
- نقوم أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونقوم بتوزيع خليط السوفليه كاملا على عدد من الصحون الصغيرة التي تقاوم الحرارة
- نقوم بعد ذلك بوضع كافة الصحون في صينية خبز ونقوم بوضعها في فرن ساخن لمدة من خمسة عشرة وحى عشرون دقيقة فقط لا غير
- نقوم بتقديم السوفلية الاوريو ويقدم ساخنا أو على درجة حرارة الغرفة
طريقة عمل سوفليه الاوريو و الشوكولا الباردة
مكونات سوفليه بالاوريو و الشوكولا الباردة
- نحضر عدد أكواب من الحليب
- اثنان من العبوات من بودينغ الشيكولاته الفورى
- عدد 2 كوب من الكريمة المخفوقة المجهزة
- نقوم بوضع عدد 16 حبة من بسكويت البوريو اللذيذ
- عدد 8 حبات من كرز الزينة وهذا بيكون حسب الرغبة
طريقة تحضير سوفليه الاوريو بالشيكولاته
- نقوم اولا بوضع الحليب مع خليط البودينغ ولكن وضعهم يكون وعاء ونخلط المكونات بواسطة المشبك اليدوي حتى يذوب البودنج ويحدث تماسك كامل للخليط
- نقوم بعد ذلك بإضافة الكريمة ونقوم بتحريكها بشكل خفيف حتى يصبح الخليط غليظا بعض الشىء
- نقوم بتفتيت بسكويت الاوريو ونقوم بتوزيعه على عدد من 8 أكواب بمقادير متساوية
- نوزع خليط السوفليه في مجموعه من الاكواب ونقوم بوضعها في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل
- نقوم بعد ذلك بإخراج سوفليه الاوريو وذلك لمدة 5 دقائق وذلك قبل التقديم ونقوم بعد ذلك بتزيينه بالكرز وعملية التزيين تختلف حسب الرغبة فهناك أيضا من لا يقوم بتزيين سوفلية البوريو