يعد مركب البروتين العضوي من أهم المركبات العضوية التي تحتوي على الحمض الأميني،و يعد مركب البروتين العضوي المكون الأساسي لبناء العضلات و الأنسجة للجسم وتكوين الأظافر ونمو الشعر، والبروتينات هي التي تساعد على إنتاج الإنزيمات التي تزيد من حجم العضلة وتقويها.
أهم المكملات الغذائية من مركب البروتين العضوي
يتواجد البروتين في الكثير من الأطعمة والمصادر الطبيعية مثل منتجات الألبان ومشتقاتها، واللحوم، والبقوليات، ولكن هذه الكمية من البروتينات غير كافية للمهتمين ببناء العضلات وزيادة حجمها لذلك فهناك مجموعة كبيرة من المركبات الصناعية التي تحتوي على البروتين الطبيعي بجانب المصادر الطبيعية نستطيع الاستفادة منها مثل:
- مركب الواي بروتين
وهو مركب غني بالبروتينات أكثر من النسب الموجودة في اللحوم والألبان وعلى الأشخاص الذين يريدون بناء كتلة عضلية وزيادة حجم العضلات تناول جرعة مناسبة من الواي بروتين وخاصة لاعبي كمال الأجسام، والذين يعانون من الضعف البنية الجسدية و النحافه عليهم تناول الواي بروتين لزيادة حجم العضلة بنية الجسد، ولا يحتوي الواي بروتين على نسبة كبيرة من الدهون أو النشويات لذلك فهو لا يسبب زيادة في الوزن. - مركب الكازيين
وهو أحد المركبات المشتقة من الألبان وما يميز الكازيين عن غيره أنه لايهضم سريعًا فيستمر في إمداد الجسم بالأحماض الامينية لفترة أطول.
- البروتين الحيواني
يتم الحصول عليه من لحوم البقر والغنم والجمال واللحوم الحمراء من أهم المصادر التي تمد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه فكل مائة جرام من اللحوم الحمراء يستفيد الجسم بمقدار عشرين جرام منها وذلك لصعوبة هضمها وبجانب البروتينات تمد اللحوم الحمراء الجسم بنسب متفاوتة من الدهون، والمعادن والفيتامينات والزنك التي تساعد على زيادة حجم العضلات، ولكن من سلبيات البروتين الحيواني هو احتواءه على نسبة دهون عالية ، وأسعارها المرتفعة - الدجاج والطيور
تعتبر الطيور بأنواعها المختلفه من مصادر البروتين الطبيعية المتوفرة ومنخفضة السعر وتمد الجسم بالبروتين و الدهون والفيتامينات والصدر هو أكثر المناطق الغنية بالبروتين في الطيور
كيف يمكن الاستفادة من مركب البروتين العضوي بطريقة الصحيحة
عند تناول البروتين على صورة مكملات أو تناول من مصادره الطبيعية لابد من مراعاة بعض التعليمات حتى نستطيع الاستفادة منه على الشكل الأكمل والحصول على الكتلة العضلية المرجوة:
- الالتزام بتناول الكمية الذي يحددها المدرب من البروتينات
- تطبيق نظام غذائي يعتمد على نسب عالية من البروتينات الطبيعية مثل تناول اللحوم ومنتجات الألبان، و البيض والبقوليات والمواد النشوية
- إتباع نظام تدريب يومي لبناء الجسم والعضلات بشكل سليم وأي الرياضات التي تزيد من حجم العضلات هي رياضة رفع الأثقال.