فن الطهي

ما طريقة عمل اللازانيا بالخطوات

ما طريقة عمل اللازانيا بالخطوات

طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل اللازانيا لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها لذلك نحن نسعى دائماً لتقديم أفضل الأكلات في مطبخك، وفي هذا الموضوع سوف نقدم الطريقة موضحا المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

مكونات اللازانيا

  • عدد ½ كيلو من اللازانيا.
  • عدد ½ كيلو من الطماطم، نقوم بتقشيرها، ثم فرمها في الكبه.
  • عدد ¼ كوب من الزبدة.
  • عدد ¾ كيلو من اللحم المفروم.
  • عدد 2 فص من الثوم المفروم.
  • عدد 2 حبة من البصل المفروم.
  • عدد 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
  • عدد 1 ملعقة من الزعتر.
  • عدد 1 ملعقة من البقدونس.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

مكونات البشاميل

إقرا أيضا:  طريقة عمل الفطيرة بالكريمة والكاسترد
مكونات البشاميل
مكونات البشاميل
  • طريقة عمل اللازانيا عدد 2 كأس من اللبن.
  • عدد ½ كوب من جبنة الموتزاريلا.
  • عدد 4 ملاعق من الدقيق.
  • عدد 2 ملعقه من الزبده.
  • جوزة الطيب.
  • فلفل أبيض، وملح.
  •  وهذه مكونات طريقة عمل اللازانيا .

طريقة التحضير

طريقة تحضير اللحمه المفرومه المعصجه

  • احضري وعاء وضعي بداخله الزبدة، ثم اتركيها على نار هادئه حتى تذوب.
  • ضعي البصل المفروم في الوعاء، وقلبي البصل جيداً لمدة لاتقل عن 10 دقائق، او حتى يذبل البصل ويتغير لونه للون الذهبي.
  • قومي بإضافة الثوم، واللحم المفروم، واستمري في التقليب لمدة لاتقل عن 10 دقائق.
  • قومي بإضافة كلا من البقدونس، والطماطم، والزعتر، والملح، والفلفل، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 

 طريقة تحضير البشاميل

  • احضري وعاء وضعي بداخله الزبدة، ثم اتركيها على النار هادئه حتى تذوب، ثم قومي بوضع الدقيق، وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق، ثم قومي بوضع الحليب تدريجيا مع استمرار التقليب.
  • قومي بإضافة جوزة الطيب، والملح، والفلفل الأبيض، ثم قومي بوضع الموتزريلا، وحركي الخليط لمدة قليلة، ثم اغلقي النار عليه، واتركيه جانباً.

طريقة تحضير اللازانيا

  •  قومي بإحضار وعاء وضعي بداخله ماء، واتركيها على النار حتى تغلي، ثم ضعي المعكرونة في الماء الساخن، واتركيها حتى تنضج، ثم نقوم بتصفية المكرونه ونضعها جانبا.
  • قومي بإحضار الصينيه الخاصه باللازانيا، وضعي بداخلها القليل من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي ½ المكرونه عليها، ثم ضعي اللحم المفروم، على طبقة المكرونة، ثم ضعي طبقة صغيرة من البشاميل على اللحم المفروم، ثم قومي بإضافة الطبقة المتبقية من اللازانيا.
  • قومي بوضع البشاميل على وجه الصينية، ثم المتبقي من الجبن الموتزاريلا.
  • قومي بوضع الصينية داخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة لاتقل عن 15 دقيقة، الى ان تصبح لونها ذهبي. 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل سمك السبيط المقلي

اسماء السيد

إسمي اسماء السيد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل مربى التين
التالي
ما هي فوائد الكوسا للجسم