فوائد الاغذية

فوائد نبات الفول السوداني

فوائد نبات الفول السوداني

نبات الفول السوداني أحد الأطعمة التي تؤثر بشكل كبير على الجسم وتعطيه فوائد كثيرة وخاصة ما تعطيه حبوب نبات الفول السوداني من حماية للقلب وتحسين صحة الشرايين بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية له واحتوائه على البروتينات بنسبة عالية.

 فوائد الفول السوداني

  • يحسن من أداء الدماغ ويزيد من القدرات العقلية كما أنه يقي من الزهايمر والخرف بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى مساعدته في الحفاظ على الأعصاب من التلف بسبب احتوائها على بعض الدهون المفيدة.
  • يساعد في خفض ضغط الدم حيث أنه يحتوي على ماده الرزفيراترول التي تعمل على ضبط مستويات الهرمونات في الجسم ومنع ارتفاع ضغط الدم.
  • يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وجمال البشرة والحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية بسبب أحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقى البشرة  بالإضافة إلى فيتامين e الذي يمنع ظهور التجاعيد ويحتوي على زيوت تساهم في الحفاظ على جمال البشرة وكذلك يحافظ على خلايا البشرة وتجديدها وكذلك ترطيبها الدائم.
إقرا أيضا:  فوائد واضرار تناول الفلفل الحار للجسم
نبات الفول السوداني
نبات الفول السوداني
  • يقي من العديد من السرطانات ويحمي من أضرار الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطانات المختلفة حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الرزفيراترول بالإضافة الى احتوائه على كمية كبيرة من مادة البولي فينول.
  • يساهم في الحفاظ على صحة القلب وتقوية الشرايين ولا يسبب أي ضرر للقلب ولا أي خطر على مرضى القلب والشرايين حيث أن هذه الزيوت تكون غير مشبعة وكذلك يساعد في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم بنسبة تتراوح بين 10 الى 15% بسبب احتوائه على مادة الستيرول النباتي التي تساعد على منع امتصاص الكولسترول الضار في المعدة والامعاء مما يساهم في الحماية من الجلطات وتصلب الشرايين.
إقرا أيضا:  ما هي أضرار الحليب المجفف

 فوائد زيت نبات الفول السوداني

زيت الفول السوداني له قيمة غذائية عالية حيث أنه يحتوي على:

-
  • فيتامين e.
  • بعض الاحماض التي تعطي فائدة كبيرة للجسم مثل حمض البالمتيك وحمض اللينوليك وحمض الستريك وحمض الاولييك.
  • احتوائه على فيتامين الريبوفلافين والفوليت.
  • غني جدا بمضادات الأكسدة.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الالياف والدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
  • يساهم في الحفاظ على صحة القلب وتقوية الشرايين.
  • يقي من العديد من السرطانات.
  • يحافظ على صحة الجلد ونضارة البشرة.
  • يقلل من ضغط الدم المرتفع.
  • يساعد على تحسين كفاءة الدماغ وتعزيز القدرات العقلية.
إقرا أيضا:  فوائد البنجر الأحمر وأضراره

أضرار نبات الفول السوداني

  • قد يسبب الفول السوداني أضرار على الصحة بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الدهون فيجب تناوله بكميات معقولة.

المصادر والمراجع

إسمي ندى علي أحمد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل القراقيش السادة بالحليب
التالي
طريقة الجبنة الشيدر والموزاريلا المقلية