جدول المحتويات
طريقه عمل كيكة النسكافيه الباردة بالبسكوت
كيكة النسكافيه الباردة هي نوع من أنواع الكيكات التي قد يحب ان يتناولها بعض من الاشخاص حيث انها قد تتميز بأن لها طعم النسكافيه الرائع ولها مذاق جميل وهناك الكثير من الطرق التي قد تتبع في تحضير و عمل كيكة النسكافيه الباردة سواء كانت البسكويت أو بأي طريقة أخرى.
طريقه عمل كيكه النسكافيه الباردة بالبسكوت
مكونات كيكة النسكافيه الباردة بالبسكوت
- باكيت واحد من باكيت البسكوت الساده
- علبة من علب القشطة الجاهزة
- كوب من اللبن
- نص كوب سكر
- رشه صغيره من الفانيليا
- كمية من اللوز ونقوم تقشيره وطحنه
- ملعقتين من بودرة النسكافيه
- ربع كوب من النسكافيه باللبن
- ظرف من الكريمة الجاهزة
طريقه تحضير كيكة النسكافيه الباردة بالبسكويت
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه النسكافيه البودر مع كوب لبن وكيس الكريمة الجاهزة ونضيف اليهم نص كوب السكر وعلبة القشطه ورشه الفانليا ونقوم بخفق كل هذه المكونات مع بعضها حتى نحصل علي قوام ثقيل ومتماسك ونقوم بوضعه في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك
- بعد ذلك نقوم بعمل الكراميل وذلك من خلال ان نقوم بوضع كميه من السكر مع كمية من الماء في وعاء ونقوم بتقليبه ووضعهم على النار ونقوم بتقليبه بإستمرار الى ان نحصل على لون ذهبي السكر ويصبح مثل الكراميل نضيف إليه اللوز المطحون ونقوم بتقليبه حتى يختلط اللوز بالكراميل
- ونقوم برفع الكراميل من على النار ونضعه على ورق من ورق الألمنيوم ونقوم بدهنه بقليل من الزيت حتي لا يلتصق الكراميل بالورق
- نقوم بوضع ربع كوب النسكافيه باللبن في وعاء ونقوم بغمس كل قطعة من البسكويت فيه ونرفعه ونقوم برصها في أسفل الصينية وهكذا حتي تنتهي كل كمية البسكويت
- بعد ذلك نقوم بإخراج الكريمة من الثلاجة ونقوم بوضعها على طبقة البسكوت ونفردها بشكل متساوي تماما ثم نقوم بوضع طبقه اخري من البسكويت فوق طبقه الكريمه وبعد طبقه البسكوت طبقه اخرى من الكريمه وهكذا حتي ننتهي من رص كل الطبقات
- نقوم بوضع الصينيه في الثلاجه لمده لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك كل هذه المكونات جيدا وتبرد تماماً
- بعد اخراج الصينية من الثلاجة نقوم بتكسير اللوز الذي قمنا بخلطه بالكراميل ونقوم بتزيينها بوضع قطع صغيرة من اللوز بالكراميل علي وش الصينية ونقوم بتقطيعها وتقديمها
كيكة النسكافيه الباردة بكريم الكراميل
المكونات
- باكيت واحد من البسكويت السادة
- كوب من النسكافيه
- ظرف واحد من كريم الكراميل
- علبة من القشطة الجاهزة
- كيسين من أكياس الكريمة الجاهزة
طريقه تحضير كيكه النسكافيه بكريم الكراميل
- اولا نقوم بتحضير المضرب الكهربائي ونقوم بوضع كوب من الحليب المثلج مع أكياس الكريمة ونقوم بخفقه جيدا حتي نحصل علي قوام ثقيل الكريمه ثم نضيف عليها علبة القشطه وكيس الكريم كراميل ونقوم بالخفق مره اخري حتي تتضاعف الكمية ويكون لها قوام كريمي ثقيل
- بعد ذلك نقوم بغمس كل حبة من البسكويت في النسكافيه المذوب السائل ونقوم برصها في الصينية بشكل منظم ثم نضيف علي طبقه البسكويت طبقه من الكريمه وهكذا حتى تنتهي كل طبقات الصينية ونقوم بوضعها في الثلاجه حتى تبرد وتتماسك تماما ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها وهي بارده.
