فن الطهي

طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته

طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته
طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقه عَمل صينيه البَطاطس بالكُفته لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبطاطس من أهم مصادر النشويات على الاطلاق للانسان كما انه لا يوجد أحد لا يحب البطاطس فالصغير والكبير يجب البطاطس وذلك لأنها لها طرق كثيرة ومتعددة في طهيها حيث انها تطبخ أو تكون مسلوقة أو بطاطس محمرة أو شيبسى أو مع شوربة الخضار أو صينية البطاطس المشهورة وأيضا هناك صينية البطاطس بالكفتة وهي أكلة شهية جدا ومشهورة حيث أنها تتميز بأنها ذات مذاق رائع وأيضا هي غنية ومليئة بالفوائد والفيتامينات الكثيرة مثل الدهون المشبعة والغير مشبعة والكربوهيدرات والبروتينات وبها الكثير من السعرات الحرارية وهي مشهورة في عدة بلاد وفي هذا المقال سوف طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة بالخطوات وبطريقة سهلة ليستطيع أي شخص صنع هذه الأكلة في المنزل بشكل صحيح وبسهولة.

طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته

مكونات صينية بطاطس بالكفتة والصلصة

  • نصف كيلو من اللحم الذي يتم فرمه.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • بعض البهارات من ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة جافة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • فصين من الثوم ويتم هرسهم.
  • ثمرتين من البطاطس ويتم تقشيره وتقطيعه شرائح.

الصلصة

إقرأ أيضا:طريقة كرات اللحم مع الخضار
  • كأس من الماء 
  • عصير نصف ثمرة ليمون.
  • وأربع ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.

طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته بالخطوات

طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته
طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته
  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه اللحم المفروم ثم بعد ذلك نضع فوق اللحم كل من الثوم المهروس والفلفل الأسود والملح والكزبرة والكمون والبصل المفروم ونقلب هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تكون عجينة متماسكة وليست هشة.
  • نكور اللم في شكل كرات متوسطة الحجم.
  • نضع عصير الطماطم وعصير الليمون وبعض الملح وكأس الماء في وعاء أخر عميق و نمزجه جيدا من أجل تحضير السلطة من أجل صينية الكفتة بالبطاطس.
  • نقوم بتوزيع شرائح البطاطس بين كرات اللحم المفروم بشكل متساوي وجيد ومن بعد ذلك نقوم بسكب خليط الصلصة من فوقها.
  • نقوم بتغطية الصينية بورق ألومونيوم جيدا ومن ثم نقوم بوضع صينية الكفتة في الفرن الذي نكون قد اشعلنا قبلها بمدة حتى يسخن على حرارة 180 درجة مئوية ونترك الصينية لمدة ساعة في الفرن حتى تنضج جيدا وتجمر.
  • ملحوظة: يتم تناول صينية الكفتة بالبطاطس والصلصة بالخبز العربي أو أيضا يتم تقديمها مع الرز والسلطة.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  أفكار لعمل سندويشات للمدرسة

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  طريقة عمل كعكة الأرز اليابانية
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكاكاو بالمارشميلو
السابق
طريقة عمل ماسك الجرجير للشعر
التالي
طرق علاج مرض روماتيزم المفاصل