طريقة تحضير مينى بيتزا
طريقة عمل مينى بيتزا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل مينى بيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
- مدة الطهي ربع ساعة
- مدة التحضير ربع ساعة
- تكفي ل٨ أشخاص
المكونات
- ثلاث اكواب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ثلاث معالق من الفانيلا
- ملعقة من الخميرة الفورية
- كوب من الحليب
- كأس من الماء
مكونات الطبقة العلوية
- ٢ من الفلفل الأخضر يتم غسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة
- ٢ من الطماطم يتم تقطيعها إلى أصابع
طريقة التحضير
- نضع القليل الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والحليب فى وعاء عميق ثم نعمل على مزج هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا
- لكى نحصل على عجينه طريه ولينه نقوم بوضع الزيت والماء ونعمل على تجانسهم معا
- ثم نقوم بدهن سطح العجينة بالزيت ثم نقوم بإحضار وعاء ونضعها بداخله ونعمل على وضعها فى مكان دافئ الى ان يتم تضاعف العجين
- نضع القليل من الزيت ثم نعمل على تطويرها ونضعها فى صنينه جنب بعض بحيث ليكونوا بينها التصاق
- نقوم بوضع القليل من حبة البركة على الوش
- نقوم بتجهيز شرائح الطماطم والفلفل ونقوم بتزين العجينه بها
- نترك العجينة حتى تختمر وترتاح مده ١٠ دقائق
- ونضع القليل من الزيت فى سنينه ويتم وضعها فى الفرن لمده ربع ساعه على درجه حراره ١٨٠
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم نقوم بتزينها بقطع الجبن
تحضير خلطة التلميع للـ مينى بيتزا
- نقوم بوضع الحليب والبيض فى اناء ونعمل على تجانس المكونات مع بعضها البعض
- مصاصات البيتزا
المكونات
- مدة التجهيز ٣٠ دقيقة
- مدة الطهي ٥ دقائق
- تكفي ل٦ أشخاص
المكونات
- القليل من الموتزاريلا
- عجينة البيتزا
- ربع كوب من الصلصة
- ٩من المصاصات الخشبية
طريقة التحضير
- نعمل على سخونة الفرن على درجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية
- نعمل على تشكيل العجينه على حسب المصاصات الخشبية وهو ٩عمود ونعمل على تشكيلها على شكل كرات صغيره ونعمل على رسم عجين البيتزا على المصاصات الخشبية
- نقوم بوضع كل عمود خشبي في وسط البيتزا ونقوم بتسويتها حتى تصبح مسطحة
- نقوم بتجهيز المصاصات ورشيها بالقليل من صلصة البيتزا
- نقوم بتجهيز حبات البيتزا ثم نقوم بوضعها داخل كل صينيه
- نسخن الفرن على درجه حراره عاليه ثم نقوم بوضع المصاصات داخلها حتى تاخد لونا ذهبيا جميلا