فن الطهي

طريقة عمل كيك السينابون

طريقة عمل كيك السينابون

مكونات كيك السينابون

طريقة عمل كيك السينابون تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيك السينابون غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مكونات تحضير كيكة السينابون

-
  • ٤ حبات من البيض
  • ١/٢كوب من الزيت
  • ١ كوب من اللبن
  • ٢ و١/٤كوب من الدقيق الفاخر
  • ١ كوب من السكر
  • ١ ملعقة صغيرة من الفانليا السائلة
  • ١ معلقة كبيرة من البيكنج بودر
  • علبة حليب مكثف
  • ١/٢كوب من صوص الشيكولاتة المذابة

طريقة تحضير كيك السينابون

  • نقوم بإحضار العجان الكهربائي ثم نقوم باحضار البيض والفانليا والسكر ونقوم بوضعهم في العجان ثم نقوم بخفقه جيدا لمدة لا تقل عن ٥ دقائق حتى نحصل على مزيج متجانس
  • بعدها نقوم بإحضار الحليب ثم نقوم باضافته الى خليط البيض والفانليا ونقوم بعدها بخلطه جيدا مع البيض والسكر وبعدها نقوم باحضار الزيت ونقوم باضافته الى الخليط السابق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق الجيد لكل هذه المكونات
  • نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء ونقوم بوضع الدقيق ثم نضع عليه البيكنج بودر ثم نقوم باحضار منخل ونقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر معا نخل جيدا حتى نتخلص من أي تكتلات توجد بالدقيق بعد الانتهاء من نخل الدقيق
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى يختفي الدقيق تماما في الخليط
  • ثم نقوم بعدها باحضار القالب المخصص لعمل الكيك ثم نقوم بتبطين بالقليل من الزيت والقليل من الدقيق ثم نقوم باحضار خليط الكيك ونقوم بسكب نصف كمية خليط العجين في القالب ثم نقوم بعدها بإحضار الفرقة البودر والسكر البني والكاكاو البودر
  • ومقوم بعدها بوضع كلا منهم فوق نصف كمية خليط الكيك بشكل متناسق ومرتب ثم بعدها نقوم باضافة النصف الآخر المتبقي من خليط الكيك
كيك السينابون
كيك السينابون
  • نقوم بإشعال الفرن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ ثم نقوم بادخال قالب الكيك إلى الفرن وننتظر حتى يستوي الكيك يصل إلى النضج التام و نقوم باختباره بواسطة سكين نقوم بوضعه في منتصف قالب الكيك و نقوم باخراجها
  • اذا خرجت السكينة نظيفة فذلك يدل على ان الكيك قد استوت تماما واذا خرجت السكينة عليها بواقي من العجين فهذا يعني ان الكيك تحتاج إلى المزيد من الوقت حتى تصل الى السوا الكامل
  • عندما نتأكد من السوا التام للكيكه نقوم باخراجها من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلا ثم نقوم بتزيينها بحليب مكثف مع صوص شيكولاته ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها الى الأشخاص وبذلك تكون الكيكة جاهزة 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل طاجن دجاج مغربي

السابق
طريقة عمل الدجاج سويت أند ساور
التالي
طريقه عمل الكوسا المطبوخة بالنعناع