فن الطهي

طريقة عمل اللانشون في المنزل

كيف نعمل اللانشون

اللانشون من الوجبات الشهية و الخفيفة التي يمكن تحضيرها على سفرة الطعام، تتيمز بأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وعند تناوله يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعه.

طريقة عمل اللانشون بدون لحم

المقادير المطلوبة

  • بيض عدد 6
  • 4 مكعبات ماجي
  • خمس حبات من جبنة الكيري
  • كأس من الطحين
  • كاس من الزيت
  • ملعقة حجم كبير من البصل البودرة
  • ملعقة حجم كبير من الثوم البودرة اللانشون
  • ملعقة حجم كبير من البابريكا
  • لون طعام أحمر
  • نصف ملعقة من بهار حب الهيل

الطريقة 

  • نضع كلاً من البيض و مكعبات الماجي و الجبن و البهارات و الطحين و نمزجهم في الخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا مزيج خليط متماسك.
  • نسكب المزيج في كيس حراري و من ثم نغلقه بورق الفويل علة هيئة اسطوانات.
  • يتم إضافة لتر ماء في وعاء و نتركه يغلي على النار و من ثم نضيف عليه الخليط و نتركه حتى ينضج.
إقرا أيضا:  طريقة عمل أرز أبيض بالزعفران 

طريقة عمل اللانشون بالدجاج

المقادير المطلوبة

إقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة
  • بيض عدد 2
  • 1/2 كيلو من شرائح البانيه المقطعة قطع صغيرة
  • ثلاث حبات من جبنة الكيري يفضل هذه لتحضير اللانشون بالدجاج
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من الطحين
  • ملعقة و نصف حجم صغير من البابريكا
  • ملعقة و نصف حجم صغير من الفلفل الأسود
  • مكعب ماجي
  • 1/3 كأس من الزيت
  • ملح
  • نصف ملعقة حجم صغير من بودرة الثوم
  • ملعقة حجم كبير من بودرة البصل
  • نصف ملعقة حجم صغير من الكاري
  • بهارات حب هيل

طريقة تحضير اللانشون بالخطوات

  • نخلط كلاً من الطحين و الفلفل و الجبن و الزيت و مكعبات الماجي و التوابل و البيض مزجاً جيداً في الخلاط الكهربائي.
  • نفرم البانيه في محضرة الطعام و نضعه فوق الخليط السابق.
  • نأتي بكيس حراري و نسكب فيه المزيج و نقوم بلفه بورق الفويل على شكل اسطواني.
  • نضع لتر من الماء في وعاء و نتركه يغلي و نضع في الماء الخليط و نتركه يغلي حتى يصل للنضوج تماماً.
إقرا أيضا:  طريقة عمل العوامه الشاميه

طريقة عمل اللانشون باللحمة

المقادير اللازمة

إقرأ أيضا:طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة
  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • بيض عدد 5
  • أربع حبات من الجبنة
  • كاس من الزيت
  • كأس من الطحين
  • 4 مكعبات ماجي
  • ملعقة حجم كبير من بودرة البصل
  • ملعقة حجم كبير من بودرة الثوم مهمة في اللانشون
  • ملعقة حجم كبير من البابريكا
  • نصف ملعقة حجم كبير من القرفة
  • نصف ملعقة حجم صغير من الزنجبيل
  • فلفل أسود
  • ملح
إقرا أيضا:  طريقة إعداد خلية النحل

الطريقة

  • نأتي بمحضرة الطعام و نخلط فيها كلاً من الطحين و الزيت و نضيف الجبن و الماجي و نمزج بشكل جيد.
  • يتم إضافة البهارات و البيض و نضيف اللحم على مرات متعددة حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
  • نأتي بكيس حراري و نغلفه بورق الفويل.
  • تضع لتر من الماء في إناء كبير عل النار و نتركه يغلي، و من ثم نصب فيه الخليط و نتركه على النار يغلي حتى يصل للنضوج ويصبح اللانشون جاهز.

المصادر و المراجع

Lunch meat

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل رز الريزو

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
أفكار متنوعة لوجبات صحية لطفلك
التالي
طريقة عمل الخبيزة الفلسطينية