فن الطهي

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

يعد الكيك بالفانيلا من أهم الحلويات الغربية التي حظيت باستحسان كبير من قبل الأطفال لسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع والشهي واحتوائها على قيم غذائية ذو قيمة كبيرة للصحة وانتشر عمل الكيك بالفانيلا في جميع دول العالم بكثرة ويمكن صنعها منزليا أو شرائها جاهزة من المتاجر يقدم الكيك دائما كعنصر أساسي في الاحتفالات والمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد والأفراح ومناسبات الأعياد.

طريقة عمل كيك الفانيلا والكريمة

المكونات الرئيسية لها

-
  1. كوبان ونصف من الدقيق.
  2. عدد 4 من حبات من البيض.
  3. كوب من السكر الأبيض.
  4. كوب من كريمة الخفق.
  5. معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  6. علبة من الحليب المكثف والمحلى.
  7. ملعقة طعام كبيرة الحجم من الفانيلا السائلة
  8. رشة ملح.
  9. فواكه للتزيين.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع اللبن المكثف مع الفانيلا والبيض ونضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى يتجانس المزيج جيداً .
  • ثم اضيفي السكر وكريمة الخفق واستمرّي بالتقليب إلى أن يصبح ذو قوام متماسكة.
  • وفي وعاء آخر نقوم ويوضع المكونات الجافة مع بعضهما الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضيفهم فوق مزيج اللبن و البيض ونضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى تصبح عجينة لينة طرية.
  •  إشعال الفرن على درجة متوسطة  يمكن أن تصل إلى 170 درجة.
  • ثم نقوم بوضع المحتوى في صينية متوسطة الحجم ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية وتركها لمدة ساعة الاربع إلى أن تحصل على اللون الذهبي الجميل.
  • اتركي قالب الكيك حتى يبرد ثم قومي بتزينها بقطع الفاكهة .
طريقة عمل كيك الفانيلا والكريمة
طريقة عمل كيك الفانيلا والكريمة

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

المكونات الرئيسية لها

  1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  2. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  3. عدد كوب وربع من السكر الأبيض .
  4. عدد 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
  5. نصف كوب من السمن أو الزبدة 
  6. معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
  7. نصف كوب من الحليب .
  8. رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع المكونات الجافة الدقيق المنخول جيداً والباكنج باودر والملح ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضهما.
  • ثم قومي بضرب السكر والسمن باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى يتجانس المزيج جيداً
  • ويتم وضع البيض والحليب والفانيليا فوق المحتوي ونستمر بالتقليب الى ان يصبح ذو قوام متماسكة طرية.
  • يتم إشعال الفرن على درجة متوسطة يمكن أن تصل إلى 150 درجة.
  • ثم نقوم بوضع المحتوى في صينية متوسطة الحجم ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية وتركها لمدة ساعة الاربع إلى أن تحصل على اللون الذهبي الجميل.
  • اتركي قالب الكيك حتى يبرد ثم قومي بتزينها بطرق عدة حسب الرغبة.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  ما هي طريقة عمل الكبد والقوانص

السابق
أعراض فيروس الروتا وطرق العلاج
التالي
معلومات عن داء السكري المزمن