فن الطهي

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

فطيرة بالسكر

طريقة عمل الفطيرة بالسكر تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الفطيرة بالسكر لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى، وتعد الفطائر من الأطعمة التي انتشرت بطريقة سريعة جدا في الآونة الأخيرة حيث يحبها الصغار والكبار فالكثير من الاشخاص يعشقون هذا النوع من الوجبات السريعة ومن البسيط جدا ان نقوم بعمل فطيره بالسكر في المنزل بمنتهى السهولة حتى نتمتع بطعم لذيذ دون المخاطرة بصحتك وصحة اولادنا و بمقادير بسيطة جدا يمكن ان نحصل على فطيره مثل المحل تماما.

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

 المقادير اللازمة لعمل فطيره بالسكر 

إقرا أيضا:  طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن
  1. عدد 4 أكواب من الدقيق الابيض الفاخر المنخول.
  2. عدد كوب ونصف من الحليب.
  3. عدد خمس ملاعق من الزيت.
  4. كوب وربع زبده او سمنه.
  5. سكر بودر حسب الحاجة.
  6. رشة من الملح حسب الحاجة.

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

  • نقوم باحضار وعاء عميق ونضع بداخله الدقيق والملح والزيت ونبدأ في عجنها بطريقة جيدة بإضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وهشة.
  • بعد ذلك نقوم بعجن العجينة  جيدا و عمل شكل دائرة ونتركها لمده ثلاث أربع ساعه او اكثر حتى ترتاح هذه العجينة.
  • بعد ذلك نقوم بأخذ العجين ونبدأ في تقطيعه إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم و نبدأ في دهنها بالزيت و تركها فترة قليلة حتى نحصل على عجينه مرتاحة.
  • بعد ذلك نقوم بتنظيف سطح جيدا و نبدأ برش كمية من الدقيق عليه و نأخذ احدى الكرات  من العجين ونقوم بفركها جيدا حتى نحصل على عجينة مفرودة رقيقة جدا جدا.
  • بعد ذلك نقوم باحضار الزبدة ودهن هذه العجينة المفرودة بالزبدة جيدا.
  • وبعد ذلك نقوم برش كمية من السكر على هذا العجين.
  • بعد ذلك نقوم باحضار الجزء الثاني من العجين ونقوم بفركها جيدا ودهنها ايضا في الزيت ونرش كميه من السكر عليها.
طريقة عمل الفطيرة بالسكر
طريقة عمل الفطيرة بالسكر
  • وبعد ذلك نقوم بوضع العجينة ولكن على شكل مربع في وسط الكره الاخرى التي قام بها .
  • بعد ذلك نضع نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع القرارات الخاصة بالعجن ونقوم بإحضار صينية ونبدأ بدهنها بالزبدة جيدا.
  • ونقوم بوضع الفطير بداخلها ونتركها بداخل الصينية قليلا حتى ترتاح.
  • بعد ذلك نبدأ في الضغط عليها بشكل قليل ونقوم بدهن الوجه بالزبدة جيده.
  • ثم نقوم اشعال الفرن وتركه حتى يسخن.
  • وبعد ذلك ندخل هذه الصينية بها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما .
  • بعد ذلك نقوم بصب لبن دافئ عليها ونقوم بوضع فوطه فوقها حتى تصير طريه وتقدم وبالهنا والشفا.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا: طريقة عمل محشي أوراق الخس
السابق
طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة
التالي
طريقة عمل القرص بالزيت والسكر