طريقة عمل الأكل الصيامي

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 4 يناير 2020
طريقة عمل الأكل الصيامي

نبذة عامة

طريقة عمل الأكل الصيامي تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الأكل الصيامي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والأكل الصيامى هو الأكل الذي تخصص به المسيحيون فقد يرغب المسيحيين كثيرا في إعداد هذا الطعام وهو يشمل الاكل الذي لا يحتوى على بيض أو دجاج أو لحوم أو لبن أو اجبان.

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامي

المكونات

  • 3 حبات من البطاطس المسلوق.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • زيت نباتي.
  • بصلة ويتم فرمها صغيرا.
  • ملعقة صغيرة من الزبيب.
  • ملعقة صغيرة من الفول السوداني.
  • ربع كأس من البقدونس.
إقرا أيضا :  استخدامات المستردة في المطبخ
طريقة عمل البيتزا الصيامي
طريقة عمل البيتزا الصيامي

طريقة التحضير كفتة البطاطس الصيامي

  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البطاطس المسلوقة والبهارات ونعمل على هرسها جيدا حتى يتكون لدينا مزيجا متجانسا.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نقوم بإنزال البصل يأخذ لونا محمرا.
  • نقوم بإضافة الزبيب والفول السوداني والبقدونس إلى البصل ونستمر في التقليب ثم نقوم بإبعاد المقلاة عن النار.
  • نقوم بإضافة البقدونس إلى البطاطس والمكسرات ونعمل على تقليبهم جيدا حتى يتجانسوا.
  • نقوم بتشكيل المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من زيت الزيتون ثم نقوم بوضع البطاطس في الزيت.
  • نعمل على تقليب الكرات جيدا حتى تأخذ لونا محمرا من جميع النواحي.
  • نقوم برفعها من على النار ثم نقوم بتقديمها في طبق التقديم.
إقرا أيضا :  3 أفكار لأشهى الأكلات الصحية

طريقة عمل البيتزا الصيامي

المكونات

  • ثلاث من كاسات الدقيق.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقتان من الخميرة.

مكونات البيتزا الصيامي

  • نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  • نقوم بتقطيع الفلفل إلى قطع صغيرة.
  • القليل من الزيتون الأسود أو الأخضر أو الاثنين معا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
إقرا أيضا :  طريقة فتة الكوارع السهلة

طريقة تحضير الاكل 

  • نقوم بإحضار طبق عميق ونقوم بوضع الدقيق والملح والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر والسكر والخميرة ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بإضافة الماء والخل فوق الخليط ونستمر في التقليب حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكة.
  • ثم نترك العجين يرتاح لمدة ساعة.
  • نحضر صينيه ونضع فيها القليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجينة بداخلها.
  • ثم نقوم بدهن العجين بصلصة البيتزا ثم نعمل على إضافة الفلفل الأخضر والزيتون والطماطم.
  • نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ وش احمر.

المصادر والمراجع

18 مشاهدة