طريقة تحضير الجمبري المقشر

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 21 ديسمبر 2019
طريقة تحضير الجمبري المقشر

طريقة تحضير الجمبري الديناميت

طريقة تحضير الجمبري تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير الجمبري غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مقادير التحضير

  • نصف كيلو من الجمبري المقشر والمنظف.
  • رشة من البابريكا الحارة.
  • ملعقتين صغيرتين من الثوم والعسل والملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • ٢ بيضة.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • 100جرام من النشا.
  • ست معالق صغيرة من الصلصة الحلوة أو الكاتشب.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • عشر معالق صغيرة من الصوص الحار.
  • ٢ كوب من زيت الذرة.
  • كمية من السمسم المحمص والبصل الأخضر.
إقرا أيضا :  تعلم أصول الطبخ للمبتدئين من الصفر

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بخلط كل من البابريكا والصويا صوص و الجمبري والثوم في وعاء خلط جيد ثم نترك الخليط لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بخلط الكاتشب والصلصة الحلوة والصلصة الحارة والمايونيز والعسل في وعاء آخر ونضعه جانبا.
  • نقوم بعدها يخلط النشا مع الدقيق في وعاء آخر.
  • نقوم بغمر الجمبري في خليط الدقيق والنشا ثم في البيض ثم مرة أخرى بخليط الدقيق.
  • بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع فيها كمية من الزيت ونقوم بتسخينها ثم نقوم بوضع الجمبري حتى يتحمر ويأخذ لون ذهبي.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري في الطبق الذي سيقدم فيه ثم نقوم بإضافة خليط الصلصة إليه.
  • بعد ذلك نقوم بوضع البصل الأخضر والسمسم على الوجه.
  • وبذلك يكون طبق جمبري الديناميت جاهز للتقديم والتناول.
إقرا أيضا :  طريقة عمل شراب الذرة الكثيف

طريقة تحضير الجمبري المقشر

مقادير التحضير

  • 12 حبة من الجمبري المقشر والمنظف.
  • 16 معلقة صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • نصف معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • نصف معلقة كبيرة من الفلفل الحار.
  • نصف معلقة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • نصف معلقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
  • ملح حسب الرغبة.
إقرا أيضا :  طريقة عمل المش والجبنة الرومي
طريقة تحضير الجمبري المقشر
طريقة تحضير الجمبري المقشر

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بتسخين الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم نقوم بإضافة الكزبرة المفرومة والكزبرة الناعمة والزنجبيل ولون الطعام والكمون والفلفل الحار والملح مع التقليب الجيد.
  • ثم نقوم بعد ذلك برفع الخليط عن النار ونقوم بدهن وحدات الجمبري بهذا الخليط.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع الجمبري في صينية فرن ونقوم بإدخاله إلى فرن متوسط الحرارة حتى يكتسب الجمبري اللون الذهبي.

المصادر والمراجع

How to Cook Shrimp

16 مشاهدة