طريقة اعداد بسكويت العيد

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 1 فبراير 2020
طريقة اعداد بسكويت العيد

بسكويت العيد

طريقة اعداد بسكويت العيد يحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة اعداد بسكويت العيد لا يقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتتنافس الأمهات على صناعة أشهى أطباق الحلوى وخاصةً البسكويت، نظرًا ارتفاع أسعار الحلوى الجاهزة، كما أن هذا الطبق من الحلوى يمكن إعداده بطرق لا حصر لها لكي تناسب ذائقة الجميع، و من الجدير بالذكر أن بسكويت العيد له ميزة ليست في غيره من الأطعمة فى تحضيره ممتع ومبهج للصغار والكبار وتناوله ممتع أكثر .

طريقة اعداد بسكويت العيد بالنشا

مقادير بسكويت النشادر

  • كأسين اثنين من الطحين.
  •  حبة بيض واحدة.
  • الڤانيليا.
  •  ½ كأس من الزبد.
  • ثلاث أرباع كأس من سكر البودرة.
  • ملعقة نشادر واحدة وصغيرة.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • ملعقة نشا كبيرة الحجم. (لتجعل البسكويت مقرمشًا ولينًا)
  • ¼ كأس من الحليب.

كيفية إعداد بسكويت النشادر

  • قومي بضرب كل من السكر الباودر والزبد بمضرب الكهرباء حتى يصبح القوام كريميًا.
  •  اضيفي النشادر والڤانيليا وحبة البيض واستمري في خفق.
  •  اضيفي الطحين والملح والنشا والباكينج باودر وقومي بتقليبه جميعا بملعقة من الخشب.
  •  بعد ذلك، اضيفي الحليب شيئا فشيئا حتى يصبح العجين لينًا.
  • يمكنك استخدام آلة صنع البسكويت أو كيس مع قمع البسكويت لتشكلي به العجينة.
  • قومي بتوزيع قطع البسكويت في صينية الخبز وادخليه الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  •  عندما يعطيكِ اللون الذهبي، اخرجيه من الفرن.

طريقة اعداد بسكويت العيد بالبرتقال

مقادير البسكويت بالبرتقال

  •  كأسان اثنان من الطحين.
  •  ثلاث أرباع كأس سكر باودر.
  •  ½ كأس من الزبد.
  • حبة بيض واحدة.
  •  كيس ڤانيليا.
  • ½ ملعقة صغيرة الحجم من الباكينج باودر.
  • ½ كأس من عصير البرتقال.
  • ملعقة بشر برتقال أو رائحة برتقال صغيرة الحجم. (بوسعك إحضار رائحة البرتقال من العطار)

طريقة اعداد بَسكويت العيد بالبرتقال

  •  قومي باضافة الڤانيليا وحبة البيض ورائحة البرتقال أو بشر البرتقال.
  •  أضيفي عصير البرتقال واستمري بالضرب.
  • اضيفي الطحين الممزوج بالبيكنج باودر واخفقي بملعقة من الخشب حتى تتماسك العجينة.
  • قومي بتقطيع البسكويت.
  • رتبيه في صينية الخبز وادخليه للفرن حتى ينضج على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  •  دعيه حتى يتحول للون الذهبي ثم اخرجيه من الفرن

طريقة اعداد بسكويت العيد بالمكسرات

مقادير بسكويت المكسرات

  • كأس واحد من السمن.
  • كأس ونصف من الطحين.
  • ½ كأس من سكر البودره.
  • ثلاثة حبات من البيض.
  • ڤانيليا.
  • ملعقة باكينج باودر صغيرة الحجم.
  • عين جمل مهروسة.
  • لوز مهروس.
  • بندق مهروس.

 كيفية صناعة البسكويت بالمكسرات

إقرا أيضا:  طريقة عمل طبق البيتزا في البيت
طريقة اعداد بسكويت العيد
طريقة اعداد بسكويت العيد
  • عليكِ القيام بخفق السمن بقوة، ثم اضيفي سكر الباودر.
  • استمري في التقليب، بعدها اضيفي الڤانيليا والبيضات.
  • امزجي الباكينج باودر مع الطحين، ثم اسكبي الطحين على المزيج.
  • قومي بعجن الخليط جيدًا حتى يصبح لينًا.
  • قطعي العجينة لقطع بسكويت، ثم احضري صينية الخبز وقومي برص البسكويت داخلها.
  •  قومي بدهن وجه البسكويت بالبيضات، واضيفي الڤانيليا على هذه البيضات.
  • رشي البسكويت بالمكسرات السابق ذكرها. 
  •  اخبزي البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • اخرجيه حين ينضج وتناوله مع عائلتك بالف صحة وعافية.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الريش الضاني المشوية

10 مشاهدة