فن الطهي

طريقة إعداد سلطة الأفوكادو

سلطة الأفوكادو و الجرجير

سلطة الأفوكادو هي طبق من الأطباق الجانبية التي يفضلها الجميع لاحتوائها على عناص غذائية مختلفة و مفيدة و لاحتوائها على الفيتامينات.

طريقة إعداد سلطة الافوكادو

المكونات

-
  • 2 حبة افوكادو مقطعة الى مكعبات ذات حجم صغير
  • 1 حبة بصل حجم متوسط مقطع الى شرائح
  • 1 ضمة جرجير مفرومة حسب الرغبة
  • 3 حبة فجل مشرحة الى شرائح رقيقة
  • نحتاج إلى عصير ½ ليمونة حجمها وسط
  • ¼ معلقة ملح طعام
  • رشة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ¼ كأس صغير الحجم من الصنوبر المقلي مسبقا
  • ½ ضمة نعنع مفروم
  • ½ راس خس مقطع حسب الرغبة
إقرا أيضا:  البطاطا الحلوة المسلوقة للرجيم

الطريقة

نقوم بوضع الافوكادو في وعاء عميق و نقوم باضافة شرائح البصل و الجرجير المفروم مسبقا و نضع شرائح و قطع الفجل و نتركه جانبا نضيف عصير نصف ليمونة في وعاء عميق و نضع فوقه الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و نقوم بتحريك المكونات و من ثم نقوم بسكبها على المكونات الورقية و الخضارو نزين بالصنوبر على الوجه و نستخدم الخس و اوراقه في التزيين.

إقرا أيضا:  طريقة عمل كفته الدجاج المقلية

طريقة إعداد سلطة الأفوكادو و الجرجير بالرمان

المكونات 

  • ثلاث ارباع الكوب الكبير من الرمان
  • 1 ضمة اوراق جرجير
  • 1 حبة من الأفوكادو المقطع إلى شرائح
  • 3 حبة طماطم مشرحة الى شرائح
  • 1 حبة كبيرة بصل احمر مفروم شرائح
  • ربع كأس صغير من زيت الزيتون
  • عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم
  • 1 ملعقة ملح ناعم
  • 1 ملعة كبيرة دبس رمان
  • رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة

يتم وضع حبوب الرمان في وعاء عميق و يتم اضافة الجرجير اليها و يمكن ان تفرميها حسب رغبتك و من ثم قومي باضافة شرائح الأفوكادو و شرائح الطماطم او البندورة و ايضا اضيفي شرائح البصل و قومي بتحريك مكونات السلطة معا حتى تتاكدي تماما من اختلاطها و من ثم قومي باضافة عصير الليمون في وعاء عميق و ضعي فوقه زيت الزيتون و الملح و دبس الرمان و الفلفل الاسود و حركيهم بشكل جيد واسكبي الصوص على السلطة و حركيها لتمتزج بالصوص، يتصبح جاهزة للأكل و يتم تقديمها بجانب الوجبة الرئيسية.

إقرا أيضا:  طريقة تحضير الكابوريا الاسكندراني

المصادر و المراجع

مصدر 

السابق
تفسير رؤية الفستان في الحلم
التالي
تأثير الرياضة على الصحة النفسية