فن الطهي

خطوات تحضير كيكة موس الشوكولا

7 خطوات بسيطة لتحضير كيكة موس الشوكولا

طريقة تحضير كيكة موس الشوكولا

طريقة عمل موس الشوكولا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل موس الشوكولا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة الفواكه مثلا إليها

المقادير

  • كوب ونصف من اللبن.
  • عدد خمسة بيض.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • كوب من الزيت.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوبين من الدقيق الفاخر.
  • نصف ملعقة ملح بمقدار صغير.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام الخاص بالحلويات.
  • ملعقة من الجيلاتين.
  • كوب من الشوكولاته الخام.
  • نصف كوب ماء.
  • كوب من الكريمة اللباني.
  • ثلاث أكواب من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من عصير التفاح.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الفينو مثل المخابز

طريقة تحضير تورتة موس الشوكولا

  • نقوم بإحضار إناء ونضع فيه السكر مع الزيت والسكر مع الفانيليا والبيض ونقوم بخلطهم جيدا ونضربهم في الخلاط أو من الممكن بالمضرب الكهربائي.
  • نقوم بخلط الكاكاو مع الدقيق والملح ثم نضيفه إلى الخليط ونضيف معهم الحليب ونقوم بضربهم جيدا حتى تصبح العجينة قوامها سائل.
  • نقوم بإحضار مجموعة من الصواني التي تكون في حجم واحد ثم نقوم بدهنها بالزيت ونضع بداخلهم الخليط ولكن بكميات متساوية.
  • ندخل الصواني الفرن وعندما تكون الكيك في الفرن نقوم بعمل الموس.
  • نقوم بعمل موس نقوم بإذابة الجيلاتين نصف كوب من الماء ولكن يجب أن يكون الماء ساخن ثم نقوم بتصفيته ثم نتركه.
  • نقوم بوضع الكريمة اللباني في إناء فارغ ثم نقوم بإضافة الشيكولاته ونقوم بتسليحهم مع بعض على حمام ماء ونضيف الكريم شانتيه لهم مع التقليب ثم نقسمها ثلاث أجزاء متساوية.
  • سنقوم بإحضار طبق التقديم ونضع بها طبقة من الكيك وندهنها بعصير التفاح.
  • ثم نقوم بصب الخليط ونقوم بفرده جيدا ثم نضع الطبقة الثانية وندهنها أيضا بعصير التفاح ثم نضع الخليط ثم أخر طبقة من الكيك وندخلها إلى الثلاجة.
  • نقوم بإخراجها من الثلاجة ونضع حولها آخر جزء من الخليط ونقوم بتزيينها الشوكولاته مع الكريمة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن

طريقة عمل الموس البارد

المقادير

إقرأ أيضا:طريقة عمل الساليزونات الشهية
  • ربع كوب من المكسرات.
  • كوب من الشوكولاته الخام.
  • عدد أربعة بيض.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
إقرا أيضا:  ما هي طرق تخزين المانجو

الطريقة

  • نضع سكر مع بيضة فانيليا.
  • نضرب المكونات جيدا.
  • نحضر إناء ونضع الكريمة ونضيف الخليط اللي الكريم مع التقليب ونقوم بإضافة الشوكولاته الخام ثم نتركه ليبرد ونضع الخليط في إناء ونضعه في الثلاجة.
طريقة تحضير كيكة موس الشوكولا
طريقة تحضير كيكة موس الشوكولا

المصادر والمراجع

Dark Chocolate Mousse Cake

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل فطائر حلوة بالكريمة
ليلى أحمد

إسمي ليلى أحمد كاتبة في موقع ويكي عرب .. خريجة من كلية الاداب .. نسعى لإثراء المحتوى العربي على الانترنت ..

السابق
آثار الحب من طرف واحد
التالي
ما هي فوائد عصير الرمان للجسم