فن الطهي

أطباق شهية ومغذية من الشوفان

بعض الأطباق المحتوية على حبوب الشوفان

حبوب الشوفان تعتبر من الأطعمة التي لها تأثير على صحتنا، حيث أنها تضم أغنى المعادن التي يحتاج إليها جسمنا مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم.

طريقة عمل شوربة الشوفان

المقادير المطلوبة

  • بصل مبشور
  • زيت الذرة
  • كرات مفروم ناعم
  • مرقة دجاج
  • جزر مبشور
  • فلفل أسود
  • ملح
  • كريمة دجاج
  • روزماري
  • شوفان

الطريقة

  • نضع ملعقة حجم كبير من زيت الذرة في طنجرة على النار و عنما يسخن نضيف البصل المفروم و الكرات و الروزماري و الفلفل الأسود و الملح.
  • نحرك المقادير بشكل جيد و من ثم نضيف الجزر و نواظب على التحريك حتى يتغير لونها.
  • نسكب وعاء من مرقة الدجاج و كأس من الماء و نترك المقادير تغلي على النار بعض من الوقت.
  • عندما تغلي الشوربة نضيف كأسين من حبوب الشوفان بصورة تدريجية و من ثم يتم إضافة كأس من كريمة الدجاج و هذه الخطوة تعد اختيارية.
  • نترك الشوربة على النار تغلي بعض الوقت و من ثم نسكبها في أكواب للتقديم و هي ساخنة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الأرز بالمشروم
طريقة عمل شوربة الشوفان
طريقة عمل شوربة الشوفان

كوكيز حبوب الشوفان بالقرفة دايت

المقادير المطلوبة

إقرأ أيضا:طريقة عمل تورتة الكيت كات اللذيذة
  • كأسين شوفان
  • ملعقة من القرفة
  • نصف كأس من الزبيب
  • موز مهروس
  • كأس من عصير التفاح
  • ربع كأس حليب خالي الدسم
  • فانيلا

الطريقة

  • نضع كل من الموز المهروس و ربع كأس من الحليب و كأس من عصير التفاح مع ملعقة حجم صغير من القرفة و ملعقة حجم صغير من الفانيلا و نصف كأس من الزبيب و نخلطهم بشكل جيد.
  • نقوم بإضافة كأسين من الشوفان بصورة تدريجية و نستمر في تحريكهم حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
  • يتم عمل أقراص الكوكيز و من ثم وضعها في الصينية و ندخلها إلى الفرن حوالي ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • عندما تنضج الكوكيز نضعها في طبق التقديم و تكون جاهزة لتناولها.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
كوكيز الشوفان بالقرفة دايت
كوكيز الشوفان بالقرفة دايت

دجاج مشوي مع حبوب الشوفان

المقادير المطلوبة

إقرأ أيضا:طريقة بسيطة لتحضير مناقيش الزعتر
  • صدور دجاج
  • كأس من حُبوب الشوفان
  • كأس من اللبن
  • كأس من الحليب
  • ملح
  • فلفل أسود + ملح
  • زنجبيل
  • كأس من الطحين
  • ثوم بودرة

الطريقة

  • نمزج كأس الحليب مع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود و الملح و الزنجبيل و الثوم البودرة.
  • نغمس صدور الدجاج في مزيج الحليب و نتركه مدة ليلة كاملة.
  • في اليوم التالي نضع صدور الدجاج في الطحين و من ثم في إناء موجود فيه حبوب الشوفان.
  • نخفق الزبادي حتى يصبح سائل و نضع فيه صدور الدجاج و نعيد وضعه في إناء حبوب الشوفان.
  • ندهن صينية الفرن بالسمنة أو الزيت و نضع فيها صدور الدجاج و نضعها في الفرن حوالي ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكنافة المصرية
دجاج مشوي مع الشوفان
دجاج مشوي مع الشوفان

المصادر و المراجع

Are oats good for you?

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طرق لعمل معجنات التوست

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل الكنافة الدايت
التالي
طريقة عمل البسطرمة في المنزل بالخطوات