أطباق شهية ومغذية من الشوفان

حبوب الشوفان تعتبر من الأطعمة التي لها تأثير على صحتنا، حيث أنها تضم أغنى المعادن التي يحتاج إليها جسمنا مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم.

طريقة عمل شوربة الشوفان

المقادير المطلوبة

الطريقة

نضع ملعقة حجم كبير من زيت الذرة في طنجرة على النار و عنما يسخن نضيف البصل المفروم و الكرات و الروزماري و الفلفل الأسود و الملح.
نحرك المقادير بشكل جيد و من ثم نضيف الجزر و نواظب على التحريك حتى يتغير لونها.
نسكب وعاء من مرقة الدجاج و كأس من الماء و نترك المقادير تغلي على النار بعض من الوقت.
عندما تغلي الشوربة نضيف كأسين من حبوب الشوفان بصورة تدريجية و من ثم يتم إضافة كأس من كريمة الدجاج و هذه الخطوة تعد اختيارية.
نترك الشوربة على النار تغلي بعض الوقت و من ثم نسكبها في أكواب للتقديم و هي ساخنة.

المقادير المطلوبة

الطريقة

نضع كل من الموز المهروس و ربع كأس من الحليب و كأس من عصير التفاح مع ملعقة حجم صغير من القرفة و ملعقة حجم صغير من الفانيلا و نصف كأس من الزبيب و نخلطهم بشكل جيد.
نقوم بإضافة كأسين من الشوفان بصورة تدريجية و نستمر في تحريكهم حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
يتم عمل أقراص الكوكيز و من ثم وضعها في الصينية و ندخلها إلى الفرن حوالي ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
عندما تنضج الكوكيز نضعها في طبق التقديم و تكون جاهزة لتناولها.

المقادير المطلوبة

الطريقة

نمزج كأس الحليب مع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود و الملح و الزنجبيل و الثوم البودرة.
نغمس صدور الدجاج في مزيج الحليب و نتركه مدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي نضع صدور الدجاج في الطحين و من ثم في إناء موجود فيه حبوب الشوفان.
نخفق الزبادي حتى يصبح سائل و نضع فيه صدور الدجاج و نعيد وضعه في إناء حبوب الشوفان.
ندهن صينية الفرن بالسمنة أو الزيت و نضع فيها صدور الدجاج و نضعها في الفرن حوالي ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.