طريقه عمل القرع العسلي بالبشاميل

طريقه عمل القرع العسلي بالبشاميل حلو وحادق

وذلك حيث أن القرع العسلي قد يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن لأنه غني بالكالسيوم والحديد والفسفور وهناك طرق كثيرة لـ القرع العسلي.

المكونات

الطريقة

أولا يجب أن نقوم بتقشير القرع العسلي وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ونقوم بوضعها في حله على النار ونضيف إليها كمية السكر ونتركهم على النار حتى يستوي القرع العسلي تماما.
بعد أن يكون القَرع العسلي قد استوي تماما نقوم بتصفية القرع العسلي من الماء ولكن يجب أن نحتفظ بالماء.
بعد ذلك نقوم بوضع وعاء على النار ونقوم بوضع كميه من الزبدة فيه ونضيف إليها الدقيق ونقوم بتقليبه جيدا ثم نقوم بإضافة اللبن على الدقيق ولكن بالتدريج ونضيف إليهم ماء سلق القرع العسلي ونقوم بتقليبه جيدا حتى نحصل على قوام متجانس.
بعد ذلك نقوم بوضع نقوم بوضع القرع في صينيه ونضيف إليه الخليط الذي قمنا بعمله ونضيف إليه كمية من المكسرات ونقوم بإدخاله في الفرن حتى يأخذ لون.

المكونات التي قد تحتاج إليها

الخطوات

نقوم أولا بتقطيع قرع العسل ونضعه في وعاء على النار ونضيف إليه كمية السكر الموجودة ونتركهم على النار حتى يستوي قرع العسل تماما.
بعد أن يستوي قرع العسل تماما نقوم بوضعه في صينية ونضيف إليه القليل من القرفة والفانيليا ونقوم بتقليبه جيدا حتى يختلط القرع الفانيليا والقرفة.
بعد ذلك نقوم بوضع النشا على كمية اللبن الموجودة لدينا ونقوم بتذويب النشا جيدا في اللبن حتى لا تتكون أي تكتلات ونقوم بوضعه على النار ونستمر في التقليب حتى لا يتكتل النشا في اللبن حتى نحصل على خليط له قوام ثقيل.
بعد ذلك نقوم بإضافة المهلبية التي قمنا بتحضيرها إلى القَرع العسلي في الصينية ونقوم بتقليبه ونقوم بوضعهم في الفرن لمده نص ساعة حتى يتحمر وجهه ويأخذ لون جميل وبذلك أصبح القَرع العسلي بالمهلبية جاهز ولكن يجب أن نتركه يبرد بعد أن نقوم بإخراجه من الفرن وبعد ذلك يقطع ويقدم في أطباق.