جدول المحتويات
طريقة عمل وجبات افطار
طريقة عمل وجبات افطار تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير وجبات افطار غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
الفول
إن الفول هو وجبة وطبق رئيسي عند المصريين على مائدة الإفطار ولا يمكن التخلي عنه فإنها عادة منذ القدم لا تنقطع، ونجد أن طبق الفول يمكن إعادة بمختلف الوصفات حيث يمكنك أن تعدية بأكثر من نكهة وطعم مختلف ومميز أيضا، أن الفول غني بالبروتين والكثير من المعادن المفيدة للجسم ويكسبك الشعور بالشبع لفترات طويلة من اليوم.
وصفة الفول بالطماطم
المكونات:
- فول مدمس والكمية حسب الرغبة.
- ثمرتان من الطماطم الطازجة وتقطيعها مكعبات صغيرة.
- فص واحد من الثوم المقشر والمهروس جيدا.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
على نار هادئة نضع طاسه وبها القليل من الزيت حتى يسخن ثم نضع الثوم ونقلب حتى يحصل على اللون الذهبي ثم نضع الطماطم ونتركها دقيقتين على النار ثم نضع الفول ونترك النار هادئة لمدة خمس دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم يقدم.
وصفة الفول بالبيض
المكونات:
- فول مدمس والكمية حسب الرغبة.
- بيضتان طازجة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
في طاسة على النار نضع الفول ثم نقوم بوضع البيض مع التقليب ثم نضع الزيت مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم نتركه دقيقتين على نار هادئة ثم يقدم.
الطعمية
إن الطعمية هي من الأكلات الأساسية على مائدة الإفطار فهي من أسس الفلكلور المصري، الطعمية تتكون من العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تعطي شعور بالشبع لفترات طويلة، ويمكن تحضير الطعمية في المنزل وفي اغلب الاوقات يتم شرائها جاهزة من المطاعم المخصصة.
المكونات:
- قطعة كبيرة من الجبن القريش.
- زيت نباتي.
- ثمرتان من الطماطم الطازجة.
- ثمرة فلفل رومي طازج.
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة ثم نضع الجبن مع الطماطم والفلفل المقطع مع الزيت بكمية مناسبة ثم تقلب جيدا وتوضع بالثلاجة قبل الطعام بساعة على الأقل ثم تقدم، ويمكن إضافة القليل من الجرجير المقطع أو الزيتون أو البقدونس فإن يمكن إضافة مختلف أنواع الخضروات حسب ما تفضلين.
