الكريب بالشيكولاته
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الكريب بالشيكولاته لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتختلف الاعمار بين الناس وتختلف أنواعه لكنهم في بعض الأحيان يحدث بينهم اتفاق فنجد ان معظم الناس يفضلون جدا تناول الكريب الحلو فيمكن تناوله بالعديد من الحشوات مثل حشو المانجو أو حشو الشيكولاته أو النوتيلا كما يعود أصل اكلة الكريب إلى المطبخ الفرنسي حيث انهم أو فئة قامت بتحضيره ومن بعده انتشر إلى بقية الدول وطريقة تحضيره تعتبر سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته
مكونات طريقة اعداد الكريب
- كوب واحد فقط ونصف من الحليب
- كمية 100 جرام فقط من الدقيق
- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر
- ملعقة واحدة من الفانيليا
- كمية من الكاسترد
- كمية من الشكولاتة
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته بالخطوات
- نقوم اولا بنخل الدقيق داخل وعاء كبير وعميق ونقوم بوضع الفانيليا مع الدقيق ونخلطهم جيدا
- نقوم بوضع الخليط في وعاء داخل الخلاط الكهربائي وهو خليط مكون من البيض والسكر وبعد خلطهم جيدا نقوم بإضافة الدقيق إلى الفانيليا ومن ثم نقوم بإضافة كوب واحد من الحليب إلى هذا العجين
- ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ونتركه لمجموعة من الدقائق حتى يتكون في النهاية عجينة واحدة طرية ومن هنا نترك العجينة كى ترتاح لمدة لا تقل عن تلت ساعه
- نقوم بتجهيز مقلاة ولكن من نوع التيفال ونضع بها القليل من الزيت ولكن نرفعه على نار متوسطة ثم نضع بداخلها القليل من العجين ونقوم بتقليبة من خلال تحريك يدانا على شكل دائري.
- حتى نحصل في النهاية للشكل ان تكون العجينة على شكل المقلاة أي تكون بشكل قرصا دائريا ثم نقوم بتحميرها من الجهتين ومن هنا نقوم بإخراجها ونستمر بعد ذلك حتى تنتهى الكمية
- نقوم بحشو الكريب بالكاسترد ثم نقوم بلفها ولكن على شكل مثلث ومن هنا نقوم بوضعها في الطبق الذي ترغب تقديم الكريب الحلو به
- أي أننا يمكننا ان نتناول الحلوى الشعبية الفرنسية بمفردها فهى تعمل على إمداد الجسم بالطاقة فهمى تمده بالكثير من السعرات الحرارية العالية وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.
- ونجد ان حشوة الكريب بتختلف فنجد الكريب بالشيكولاته أو نجد الكريب المحشو بالمانجو أو الكريب المحشو بالنوتيلا
- ويفضل بشكل مستمر ان نقوم بتجهيز الكريب الحلو في مقلاه تيفال وذلك حتى لا تلتصق العجين الخاصة بالكريب في المقلاه